【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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1 j8 F2 ~$ e( M0 `油渣香麦
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7 h0 O/ K' M. T芦笋鲜鱿

" c0 B; q9 C9 f4 P. X椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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% T5 R. u$ d$ R3 o酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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* M; d& n+ ^0 P7 ^( I4 v1 `$ ^美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
4 D& }# g' m; z' T9 g% ]# O8 d$ P青椒香芹小牛肉
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" @' }  L, T0 [  R* E3 g6 P油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
2 \; T$ T* d5 J8 h/ W6 {6 ^+ r8 V2 KJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

9 R0 @5 F6 \  r# X# }2 g  Q2 _

  p8 t) I# q6 k原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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, C( `1 a3 X* W) ?$ a选料：
* y" g  C! z+ i/ H             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
# @( h2 D4 t7 s             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

2 ]* f+ }# w1 k/ S, e, ]* c       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
8 q8 P9 h2 V9 a+ m       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
5 X& V9 k: e. e       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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6 M! n1 s3 X" g( [看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。