【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

. P. |: S0 J% s1 O   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

/ J; U3 H7 Q* X, f! |油渣香麦
* z- O8 N8 D0 [7 B
3 D0 ^$ U8 W- g4 \& W* A芦笋鲜鱿

# F: K) J9 z3 k1 f椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿

. G7 b0 A) F9 C  T3 k椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

6 Z$ s& p$ d' V& Q  R- n

! b) \* k6 e& z7 Y原来亲也是高手

xxiuzi

+ g% J3 I: F  c( Y
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
( a4 ^2 W: W  {! n, J  W( g             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
$ O. Z7 Z' e. E- ]             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

8 o. ^" x. J/ h& L方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

" ]2 g: v7 X8 n2 N$ c( @3 x, j       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
; O7 u4 c# g* @. h       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

) b2 K+ Q9 S, X5 _/ D5 V: z0 f- {; O看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

( T6 Y* i, T  L9 Y3 e( ~) ^$ J9 ~

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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