【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
1 T# r" p0 D# _, D. e青椒香芹小牛肉

油渣香麦
2 {' R  x' N; {& y
# d0 ?; G4 i) I) T芦笋鲜鱿
+ S( y+ L5 _& C& g+ b) }! ^; M* v0 u1 w% v
椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
4 w+ F# n$ ~; |* w
# L( g! _/ k: g" G+ g8 a: c酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
0 O' k& u2 [6 r; l" u
. V; `4 n: m  [2 Y+ L4 u. w美味鲫鱼
- e, r7 U' m* E3 ^


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
( x$ f9 F' F- C& j9 ~5 W8 ^
: c; _) \) Y& A1 y. S) v油渣香麦

, Y, z6 b# I" w) v* [芦笋鲜鱿
. S( K' J( q  B4 F
- I$ ~; z# p; _9 I; C8 i椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

4 M  N) C  Q) @) B  u6 l
9 t8 r: k* k6 m8 F
4 K7 t9 P. K: p原来亲也是高手

xxiuzi

' X9 V, f) b$ n7 |( F蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


# y. f6 F1 o$ F; V# g
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
3 {1 n- u) r1 \& B& P
方法：
6 h9 l0 f. p' y/ w7 H( C+ f. \2 C       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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+ Y4 S6 X1 `. X. K' |8 ?( Y       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
7 j# u7 k9 A2 V. i# w6 Q$ i       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
4 M5 q, W: c' B       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
' ]" t$ \) w% O4 }# }' y1 W7 J& p
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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