【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

% R: }" a# @  o3 f   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
6 a& R9 k' w) a+ s  C: A/ ?青椒香芹小牛肉

8 I( P& S; [/ l- m3 a油渣香麦
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* S* @7 e! i2 |芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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4 \( U5 `9 L( Z2 y7 B, x8 A龙骨苦瓜汤

7 X- a: [% k5 K3 a* t* v# M- g酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 ~6 F1 {$ e. b0 M* \, i9 ~青椒香芹小牛肉
: u' X; y3 x8 |; }
油渣香麦

芦笋鲜鱿

$ }$ l6 m9 a0 t: _椒丝腐乳空心菜 ...
& T1 r3 k4 i+ z7 dJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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3 O1 \! Y) {' \7 f5 f& M% n/ X- k( B
原来亲也是高手

xxiuzi

6 n+ U! V- ^+ V- f! t+ c. r
) U  @& P8 l6 k( h# L9 N蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
; Z- J+ Q0 P$ w" U1 R" d/ O" U5 d# D             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
" Q+ o  l$ P3 G% s3 q' y1 l7 b% B             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
) x" R$ A, ^6 D
方法：
6 I7 ?- J9 C2 Q/ r7 Z  N       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
1 ^( m- K& I. ^& N
6 V9 C' F* x' i       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
' y6 j# N$ y; R: _       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

5 Q/ W8 C; e: X% `2 c) P
+ v% R$ D% W; X' A$ P5 t过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
7 w; A, {( t- t; I3 @6 P

仲秋2009

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+ U) _  M; G* R7 o+ _, |/ V             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。