【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
+ l, [. F4 U9 [$ f% S4 X* @青椒香芹小牛肉
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6 F* o5 q1 m' N- m7 x油渣香麦
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. x* [& V# C8 G7 E  |* S3 P芦笋鲜鱿

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6 {% e1 n. h& J8 c. F/ @- s龙骨苦瓜汤

: P% v7 c6 P. I4 e& {7 ]4 Q酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

; d! Z* t- i, u' h" ]7 F5 n" I美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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  c6 X5 D) W1 D' Z0 m原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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4 l$ `2 w1 [" s: n8 ~- @% p选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
( N( r* Q* \, Z- h5 r; C  m             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

' D8 {  {9 h% U4 ]! |. @7 Y: E9 ^方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
; g& U8 Z8 t4 Y- y2 O" D       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
5 v: U& V5 O" t, N( G5 b0 F
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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& O- [  ]# z+ Q$ N" f- M+ R过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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