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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 * q3 m9 ]$ I& V4 d2 d
0 y& [# B6 p. e: @+ s5 A
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。6 @6 r# M$ P- T3 Y: H; [% j; w1 y
青椒香芹小牛肉
; A. [5 A0 j& b$ m# B5 V. y3 b. {9 ]% R6 L$ i- {. q5 r. `
油渣香麦! f. A/ W  e7 M+ Q
, `! O& g: r1 b* A) \
芦笋鲜鱿0 v  W+ e2 p9 j4 f! {

/ d+ @. N$ H' R+ K. j" L2 ]椒丝腐乳空心菜
; T0 I4 {6 A" e; g
( W- Z" y$ K. h- G8 k) L. H( P1 g龙骨苦瓜汤
0 h/ g2 D/ N* ^* T; a8 e& x; L9 o7 k: e
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
5 f; a- N3 @2 V" d
" ~* [. h2 p0 G8 i5 W" J1 y1 @9 h美味鲫鱼
. X0 T2 D3 D0 h1 Y# {6 _* @8 D! u8 v7 J
8 ^" c: G* T7 k, R# Q' S

. Z, W, w  \  [! J4 r- s

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
' {) H6 C. n+ [  D青椒香芹小牛肉  C) w+ v) O2 c6 V7 @- Z' X4 b
6 t8 p/ W9 \" L: n7 s: ]
油渣香麦
! I2 h* R! L) ~8 Y5 g4 d; A$ g4 C& H0 `3 ]
芦笋鲜鱿
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1 I' X/ f6 i, J/ G- w; l' v椒丝腐乳空心菜 ...
0 B: X; t0 R( n! w" q, v: u( OJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

, T( `; Q) X( m( w* ?( {7 _3 T
; C6 E% r3 _# ^! N8 c' D: n$ K- p# V  D
原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
8 Z: ?% N# {* P3 U2 b7 P) Y6 ^4 _' V, z1 L' a5 L7 x0 ~6 S, H
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)+ G9 W" d) c- Z; N0 N. {
$ G9 @+ f3 [4 ?& x# {& ?
: c" v) i3 u4 d0 Z  k
& P- J, X! m1 p  u/ d
选料:
0 z7 Z4 m! a& }: l; t  r. U             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.+ F$ Y8 m" z+ K" \! r1 i9 `
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

) |$ _/ _- [% ~* p- @4 B/ h             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.! \  C$ r! W5 X! z) y/ N1 o* ]2 Q5 W
& K4 A5 a6 W# [; T- E" y7 R9 F
方法:

6 I3 m# V& _  y+ u       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
2 `- D) ^  L/ K$ W( X# P' H1 [" ~+ j. Y
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;6 G$ y! g/ T" Q- L$ L7 m5 \
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜; D* S' }: D  i5 u3 o0 a7 d
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
( z7 e: \$ b1 Y, h6 N5 M/ B1 p/ L; y2 O" ]6 `$ `! \

8 v4 n. T6 x; O/ ?0 a/ ^
9 k7 \# e! \/ T' U7 l6 h4 \1 k0 T9 u, E, p4 C% b6 _: E8 p

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子; i  q/ u7 i- {' w7 a; [6 M0 x/ [4 u

5 Q9 z: `/ B& e( Q% Z% ]9 B" q看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
/ E  c; z2 ?# h; i3 h3 ?
. Y$ ^1 d4 `6 H% q! W, ]* g0 O
! O; g. v! e/ G2 }5 n3 b过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀1 n* v5 x0 f  Z" m" e% `

# C# f0 I5 X* }

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
5 G3 P  v5 n9 `
! L3 _4 u* z( N9 Y" e1 l; e4 Q, z" _1 b$ R' X2 q; y0 c
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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+ U9 c4 }8 w8 h* T$ u4 }7 w

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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