【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

5 s( d& g2 s7 Q: Y0 o   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
! H. |. v. m! r3 J. n青椒香芹小牛肉
7 f2 a, v$ u/ K
1 \/ C) j& J9 _# h& T1 ^% Q5 r油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

* [. e; r7 t1 T" x; K! }# Q! m5 B龙骨苦瓜汤
7 }' k. k' w& P8 [  T3 ~1 S
: S! l9 y0 z1 g) X1 d酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 S" h6 p8 K, j, `% a5 }1 G. f青椒香芹小牛肉
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- T5 F3 [8 }8 I: `+ |- @" }1 ~油渣香麦
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* V) H9 O! [# O1 ~1 B& ]芦笋鲜鱿
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7 k; Z# L( V2 T5 r: i" @椒丝腐乳空心菜 ...
; x$ q' l5 i* B5 C) {$ D9 i9 gJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

6 F: p7 y' ]$ N& Y) [, s: B
- g! p' }% N7 y' V  V原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
$ P: N2 ~) w: O* J- V- y             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
9 ~( b+ R1 e4 j3 d             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
; _1 F7 ?# u5 D; s       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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4 M/ u+ ?( v9 W% |( }% y: K* `% @       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
( j8 B; b' |+ E" s+ {; P& Z# n       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
1 e  T, m" Q  \( i# Y$ N& Q6 E       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
4 `7 X  P! w1 ]. e$ U% N4 B
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

1 d' T% a& Q& t; S1 b3 p过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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# u. m8 j6 J* z2 h* Z3 m$ t             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。