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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
; ?/ L0 t3 ?% i; }7 n* G
* O+ L  b% n- g2 @( Q. X# r   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。, M8 L) `. x: ], M) @; [6 I
青椒香芹小牛肉5 i0 {3 l* ~# Y( z6 {8 `
) e: \5 e6 F! c9 B! S' N4 n# ?
油渣香麦! G4 f* ]4 G6 N7 u+ v5 Y! @
, M+ D8 l" P2 g8 q
芦笋鲜鱿
5 N9 c, Q3 j  a! K( i' ~: e2 N3 c1 z9 ~% ^1 U
椒丝腐乳空心菜: @8 _' @! s% v  y" ~
6 K4 M5 ?& f+ J; g  y' Q- u
龙骨苦瓜汤6 C$ w" p, u5 j" z4 Z/ N

3 S8 ]3 B+ b5 ]' a4 L3 ^, ~% u酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)( r& V: I" e3 i; v
* w8 Q" X) y; q
美味鲫鱼
# Z6 V2 z0 z, N( E; A3 V7 {
/ N* K1 l2 D. L$ |; _, p4 S. @1 R% `; N, o( H9 l% f7 z/ C
1 z2 ?1 r) X2 ^" o/ W3 o

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。! s4 ]9 B7 Z$ f# N0 q+ _6 _' t
青椒香芹小牛肉
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% ?2 j* Q8 B5 v# N1 d. W" G油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...6 W' I" s& \, Q! @0 k
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
/ P3 I7 U5 z' l! _3 x/ \) e1 [
0 J4 Z6 y3 g( @! k
5 s0 u# e" i5 F. K; ]6 T' S
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 3 \$ C' _, E( r6 Y$ ^

5 e1 ?/ h9 t, H) S; \+ ^- A, u蒜香排骨(转:电饭锅秘制)2 u; S  Y; d0 T& b4 n) G0 Q: ?
. Y7 Y/ e" `; G, A$ e8 l
( D( [; ?+ ~" t# @+ H
3 J+ y) o$ r4 |. J4 R& S
选料:
2 p0 o1 a! \& a$ j8 }             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.* A* |" ]& P! l5 r0 R2 E
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

" ^0 o, D& ~. E# e             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
4 h7 g/ i$ J2 ?9 ^/ D+ k* V3 y6 K, u: g
方法:

2 }7 D2 v7 o7 ]" {8 \       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
& m% z" }" V+ S' @, c. y& S% a6 ]2 X- _6 n9 G: M
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
; Y- S! M; x+ _2 o+ G5 C8 r) n       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
8 Q4 S0 G0 t! W6 o       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
: o# h- K. l& O
4 U' N. s. [# H# J. O0 b0 P. J' @0 r" v" ^9 A8 H$ I9 a. ~% z: W
/ q: ~6 K& z1 l$ Z
8 d; i+ {1 f$ u. w# {) `

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子+ [9 J4 Z) c2 y$ ^/ O0 `

( r) s( Y* u5 i9 E看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
; @* [) f5 [# \
% Y$ ?3 F# k: G- y: j: _9 f$ Q/ T! ^; I# ~5 U% M
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀" x6 o- j2 _) s; C
% R( Q, j% g( S) m! @

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
# W/ y+ V% ]  |$ S4 \! [6 D; Z5 v% m: ~  m8 W% @7 m

7 Y  u. }  l+ g$ j* ^* S             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。( Y- G9 A/ N$ j
3 z6 P  z/ T$ k7 r8 b- A

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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