|
|
楼主 |
发表于 2010-9-24 00:35
|
显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 # }9 @- N# z' {! E" Q: f
1 e) U- j* L1 \% ]5 N
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）6 ~/ P6 J' |0 p' G: I
" j: e" i# E% Z7 ?. Z( ^2 s/ ^& r# p+ ?' Y' c9 B" ~7 _$ o
* |7 W5 L- C9 b
选料：
' q$ u+ E- n: g$ F% W 1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.( u! L8 ]% X2 ~2 o3 ]) {
2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
4 j% V4 m; P1 J9 W$ {* S 3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.& [- `; A. ~7 y- v* j K: A1 q
- b; h' N6 b( C1 @% @+ ^3 h7 ]
方法：3 i, U/ x7 z, m2 [6 q j) K
1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；% z6 q' Q9 N7 `
3 d$ Q3 d( h) s( {6 _ 2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；9 R( g! }4 z+ j& z( D; _
3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜5 Z. y& E* n1 U
4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.6 w L: T" E; l/ I! l3 s* z' y
% O) U! K5 q8 F. A3 J
+ g5 o5 M4 I' o7 O( x5 |5 K
' s6 M! v/ d0 Z: r" t- f; V- E& @2 Z$ h$ T* P' \6 R4 v# T
|
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2010-8-16 12:30
显身卡
发表于 2010-8-17 22:05
发表于 2010-9-26 10:52