【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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1 u& @  @" O. ~! E  ~   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
" u$ C, Z) Z" }0 o1 @7 N. R8 ?青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿

0 M! m% b8 o& i椒丝腐乳空心菜

# m" J* m  D( I0 g& ?% n; C2 _龙骨苦瓜汤
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" U* ^* M$ y7 C; X6 w1 D酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
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4 u9 ^6 ~, n0 r9 I; L椒丝腐乳空心菜 ...
% I, `. b9 N7 l  rJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

0 E5 h/ b2 S6 E. Y' J
% U0 w; j* n7 U: ^0 b: D6 ?原来亲也是高手

xxiuzi

9 p  P% u' V% ]* a
9 K/ h' o0 S2 d4 i& Z$ S蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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% q- }; p5 D7 E/ c; G
- Z2 H8 j$ S4 |& W9 i选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
5 X; b& U  ]6 ^* U% ~# i7 o             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

( l! O4 j* \( y" u. e方法：
: j. o  u) N- |3 P       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
! q# V% I' z2 T3 T7 z0 f       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.




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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

; `- O: M, W, X+ W( D% V: Y: w看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

. r6 g$ m1 ^6 P! T

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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