【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
9 X3 ?# b* Q% Q, x3 B6 F0 t$ k+ h, N
& V9 p! z( q' {( z油渣香麦
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芦笋鲜鱿

5 R. f3 }# F1 \6 S椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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7 `- Z2 C% f2 t3 S8 q酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 g0 {8 d7 a5 I' f2 T3 o5 z$ @3 Y青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
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! J# c! ?1 m; m椒丝腐乳空心菜 ...
" b( P! X2 t2 x+ T; Q. G  ]- RJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  ^( W. U3 h* C1 z8 f- Y4 A原来亲也是高手

xxiuzi

, K( I% W+ O5 A8 u6 H蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

+ {* |" T) a. I3 _- B

选料：
& }5 ^6 l* ~7 W6 a- b2 Q. k7 ~             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
( N# a6 A/ K  Y$ y             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

0 s( K# M+ h+ U6 |方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

2 \) m8 d3 }' ]5 v) u0 J$ l看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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) w& c! |4 r( K
0 s/ {$ V6 }% N6 i6 t) Z过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。