【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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) A) x  L2 e$ t0 W; L0 j   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

/ `; z( r: X6 m' F芦笋鲜鱿
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/ Q. [  S0 Z2 u0 k9 ]椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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3 a& Z( |- @' Z美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
' F9 J1 n7 E; t4 h4 U青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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0 [3 P4 R1 D7 ^9 [2 q椒丝腐乳空心菜 ...
5 q+ M$ a) K2 U- R+ o5 o0 CJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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( }& _* @' @; s$ T9 F, j( _0 }选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
5 P; \* [3 b# r: f5 F6 T             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
( B" r" \0 R2 l; p             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

' o# z1 N, _; J; X) L$ c方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
7 ^. @: U( J; k- R! |( ^       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
- }; R* P8 ^! q  X4 C; v- w2 V2 D       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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4 g& z! A/ ^! ]! h" `' [. J过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

7 Y' N4 s  {3 A& y2 b& E             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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