【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

3 w( l) t9 j! E7 {. J   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
  g7 W- b2 P+ i+ f6 U青椒香芹小牛肉
$ J4 L" z- g4 g$ N1 i
; o: f6 ~3 K  H, \( p. F) z油渣香麦
5 n1 ^1 G3 @! }2 j# Q
芦笋鲜鱿
- s, `& J# @1 Q7 D) F
椒丝腐乳空心菜
& [9 d- b; Q. P* q* u; y
6 \- @9 ?/ o/ F' p, ?6 w) F龙骨苦瓜汤

! D# t6 X- I' ~酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
1 [+ h" Z- k$ }2 K
美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿
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( F% b3 h! c0 H6 s. U9 A6 h椒丝腐乳空心菜 ...
5 o; h; e& O* l2 N( j" `5 Z3 B% W: a2 zJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  W& \3 P; p- S$ x& C$ R6 g

2 F  ~( U8 a$ q7 G" q原来亲也是高手

xxiuzi

) t; ~9 _- B9 u7 D' N) R% `% E
2 O% M0 p6 w8 `( c0 f* |( Q蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
; |5 g. o, W2 I: ~' y. l


6 z0 ^9 W/ R7 k; @) e. @+ g2 i选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
5 {3 \7 @% n  Z4 B" ~2 Y             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

3 C, C/ m+ e* e/ I方法：
5 N1 R. Q( B! M  D6 x/ f9 Y/ E+ {       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
. o+ S" {9 Y4 q4 c' f, J       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
$ b- R& \# K2 H' G6 N# e       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
2 S( d' h+ ~3 B. R' w
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

% M# i4 {( q8 A3 t9 T
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
6 Y6 `. P3 O! s1 ~3 {7 H' U% D

仲秋2009

* A8 F. H9 s9 P3 L+ D
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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