【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
) c  g5 b! R' r, k* m青椒香芹小牛肉
+ o+ o) n$ A. A: @
. L5 j5 d$ i. w5 W8 H油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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5 T7 O+ N0 I: ^3 I  z& @9 a$ `酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# Y1 e* y. m# b$ p! |, M( E: h青椒香芹小牛肉
; o- s1 o9 e! b5 z8 D* \+ E8 b
: b2 d: g. g$ J1 }! Z4 }油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
' g. v1 x$ u- cJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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9 }% I/ s8 x/ u
原来亲也是高手

xxiuzi

; v# r- v; P0 ^蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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; \7 S+ k$ i0 x选料：
9 @, X* w  {1 T. i9 K% h             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
# e; W* n$ V* v/ i+ d( N- B             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
1 [/ C, a3 \- S1 J6 n$ A
方法：
: h+ z3 a9 I) V6 h" @* i       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

3 w/ w3 _( H3 P. Q7 N  v看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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# Z5 a+ E; o) ]1 V9 t4 A) Z/ W             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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