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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
  ~! H, Q- ~' i$ x
% f4 F) @4 R' i/ o" Q. v   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
! p$ w9 J5 I! E  s1 U% x' x! N- F青椒香芹小牛肉
0 i. z; u) U) E  M4 z6 v# c
" O/ k0 {) h9 u. z' o1 j6 l7 \" H" }/ i油渣香麦
0 r0 V, U+ z: W! j5 ]  ^) \/ S- o, d8 [, I7 `
芦笋鲜鱿
, v: G/ k6 J9 c8 a' j/ E+ l3 m: j3 X) Z2 q
椒丝腐乳空心菜
* ~. T0 X. x9 d1 J% e: B+ I7 d2 t8 v( N1 m4 e0 F
龙骨苦瓜汤
8 y  |& Y4 h; W6 m! }9 X) W$ l& s. B( l& w
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
+ w3 R' ]4 k; I7 O
) S: _) ^# T3 E) y- _6 M, ?美味鲫鱼+ L+ r  s2 u) S4 u8 }" b* e9 r

, K+ B9 |$ e+ p) v- l- L2 M9 z& R9 Z+ e4 R  Z
/ q5 |: `& ?( i8 R/ Z& C

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。3 l3 E) [: t2 d! f( q% g; e: g# C
青椒香芹小牛肉+ M( N& \; O6 R: d* E  q( z
( C; m1 U2 H3 G, U
油渣香麦6 A; ^2 Q9 m# m  p

8 A3 J: ^* K: M( i# e芦笋鲜鱿
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0 }5 a& F3 e- E' |4 i; d- Q椒丝腐乳空心菜 ...2 x, l( x, F& f0 ^; a
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
5 W7 G' A7 ]' Z& X. ~- b9 Z3 O8 W
. i' j8 j4 {) h5 e& J

) D  U  B- S& m- Z( p: [  `! h8 ]原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
. J6 L- S. A; w/ I0 @0 d7 p7 I5 P+ w/ R, d
蒜香排骨(转:电饭锅秘制); r9 v/ g2 S* L8 W
2 z  `* v# {% a: E9 R1 T+ t9 G* s

$ T2 Y/ [; A8 t+ B1 e7 |6 a" k3 C
' Z5 \7 ]( w8 n: i2 J5 G选料: 2 r- {% T5 I$ i# a8 W" y+ V
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
: ^) k  f, U7 L0 ~. r0 ?             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
4 b% G, }% G% U6 T$ n0 i" D
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
( b1 H/ t2 G. H" n, s6 b8 R7 L; `% }
方法:

, g) W# y) K. D2 y       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
/ k6 c  r* o$ u5 ?" \7 d; v' |% `# C& h' S+ |! ?6 _
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
/ J! x; X( s/ L, Q; v" Z       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
: W( o$ Y) T. Y* @! x/ S0 R       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
* U" e# T; L2 h8 U. r% H2 r5 J4 H9 F7 t

5 h) j5 w6 y9 }& V$ ?2 Q* K5 w5 f, D. K8 |& ^& F* o
! U+ U" H2 m( o0 x1 k% Z& B* A( h

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
3 }& }: O0 b% h4 K* m, }- y& t+ f  ?5 c& X1 \  p  f
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 . M: W2 i4 \  f4 V! O% x/ K% K

- i5 e- ]1 a! Z5 _
4 M7 n& F% F* @( H: i( i过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
2 {* K9 h; [! a7 a+ q+ p
# h( Z6 i& X- O; n3 v1 l4 _

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
1 R6 L, O1 ]% V. l9 k; }$ {" F$ O! r& \) J- l( c4 J
7 @6 x" `, n  S8 o
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。$ I3 `& D% v  M& h- U7 Z0 @
! \! [3 S& l% K: _8 f* Y, N

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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