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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷' [- M; R: p* {% j& [& Z

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. $ A2 L/ A( v7 \5 E  F5 j: y

5 \- U* }" b7 o5 Y* e' U( X  d% i" t3 s$ H' a0 G8 E( L: p5 @
8 y( D; V( `9 U; w
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃8 c0 S) |) F# A- B5 x
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  ( H. ?; I: Z- R
' n6 g5 N4 |: Z" `% q- k( M
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!/ q) P. e1 t3 c# O5 I
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~( i9 J+ i: H) I* C/ \6 N; A5 `6 f
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
! Q! h2 A! d: s) f- Y. h5 g豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
( _: k. G1 `5 A/ V! V& X. u4 ~" S
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉# E& a! Y; O1 a
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。2 n$ i) L; V$ P
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 ) S" ~0 h$ J! \5 d" p% N$ k* E) J

9 I6 c4 R8 a- `9 I7 J" k西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
1 _8 w$ z; J# I7 o- f1 y7 m3 {) q$ `; H
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷( d. o: e! t0 }5 N* S# I0 p$ p6 i0 }
! a& e+ Z! W  e7 a9 R) h: Q
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

: O2 k$ ]! Y% P$ _, r
) K& {4 m' y5 l1 [5 G1 o8 y& B4 S6 x7 n7 W! b# |% g9 z

, F( L  I* S, Y亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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