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) K. j2 G# o) `. z* O9 X& k) Z1、萝卜蜂蜜饮5 n3 G/ H3 ]$ T/ o2 {2 d/ Q
* G* q0 q- i. I B将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。- z6 B! J0 [; l) T: W! C9 {; r+ J
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2 ?' ^, M! ]% e( k6 j* S. `2、百合蜜
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8 ~; M% u5 [' \# w/ J% p/ {将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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. t- Y; a; a* H7 T2 m( C" W3、雪梨炖冰糖/ K9 b! Z! x5 U
! E& }9 C0 L- a X3 N将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。3 l0 x4 \! c( b+ {: C
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4、鲜梨贝母
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将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。$ t2 ]" H6 m1 k ^! A% [
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" @$ ?, ~* y9 X1 `7 W1 A" Q5、红糖姜枣汤
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( J/ |7 h5 \$ i4 b$ ?红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。
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6、荸荠百合羹
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4 @% Y* O7 f7 l+ F& o% L; k5 a将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。4 Q5 \2 n9 L. E, y" ^4 r7 A4 s
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7、剑花猪肺汤$ H* n# f% y, p2 V/ {6 P7 ?
g' K! s3 t/ p! m: `# [将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。
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5 G! {: t2 O+ B8、丝瓜粥
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4 H Y% Q$ C7 h9 r2 h% T丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。, n1 \+ X4 v& b7 W
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