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1、萝卜蜂蜜饮
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" @) u% V4 P' k1 X! p. ]0 z$ u, z! K将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。$ h- Y& t8 J& n2 P
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2、百合蜜
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1 x# \ c( d* W' ?& u8 `& C将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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; Z$ i; A+ \6 s: I3、雪梨炖冰糖$ E1 {: Z: O2 A3 e' J
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将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。, T' O% m7 O8 O9 a0 C0 t
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3 j2 [7 t. e/ _8 L2 |+ Z4、鲜梨贝母% a- Q( w M6 _5 S
) `. V" m2 w; Z! ?9 k/ o将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。8 ?* v- i5 f! s& J" C6 A! m
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7 q9 D; p) r1 ~5、红糖姜枣汤
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% w1 L& H0 P$ C- K# C红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。( J5 U% q5 _0 a# E
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( A% h- z& [; k" G* { W: h6、荸荠百合羹
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# A b% ]1 |" L4 G4 i将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。' G& g4 Q; ~. _. \
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+ m" T3 m9 E- H6 n, U7、剑花猪肺汤/ P% @3 D7 C, V/ r+ D: S# |
7 [ T1 ^2 B3 [: K, r将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。- s& y8 @ n4 J. @' r5 c' ^& X5 p. u5 _
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C' r# C4 u# C- @8、丝瓜粥 I( ?& U1 z' V
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丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。
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