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1、萝卜蜂蜜饮
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: g6 C1 b, @+ [3 N+ j. {9 t; c将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。$ w% {* ]2 I; ^6 y7 V
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% E8 {, [$ X3 p# P. p2、百合蜜0 M9 D4 i! ]9 O+ f% C# @6 ]6 @$ e) J
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将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。+ p* g! e' F' l; w& ?' a( @
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3、雪梨炖冰糖# @' _' w; w$ X, R$ P# m
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将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。8 ~9 h5 K! [! d3 |5 Z1 ~+ r
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( z. J0 Y: y, L; B6 N! p4、鲜梨贝母
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# e" h6 d& L% `! E将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。- v$ h. a* W2 A3 N3 ?7 s4 j" l* o
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+ _' P5 D7 U4 D7 i4 J) b: w( S5、红糖姜枣汤5 U! H& v6 k+ E9 z
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红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。
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$ K, k3 F# e* G4 _" Q* y: @6、荸荠百合羹
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将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
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' U/ Q3 | I1 b/ M4 `4 `& {+ P7、剑花猪肺汤
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将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。
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8、丝瓜粥' q2 v, w( r2 h$ W2 u
/ W/ F& y1 F" f, [- \丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。9 b; N7 P' Z0 f9 v$ p, W3 Q. v+ b* d
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发表于 2012-10-18 20:09
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