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5 g! r3 F Q0 [% p8 D$ l6 U1、萝卜蜂蜜饮2 P5 a7 H4 g( U/ Y) {6 `' O
/ Q$ c) \5 S" |( f' a" D. E& O6 D5 c将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。3 ~9 P) z5 ?) E: L5 t6 y q
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& q9 C9 z) Z2 q- J+ o3 Y2、百合蜜 Q# ]$ j/ [$ f# z5 N8 k4 M
7 `0 v2 g4 M9 ~2 l将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。4 M% q6 W1 L8 ~4 ], X
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g( ?6 G; n4 B: [" R3、雪梨炖冰糖7 e2 N9 n& [* I, e" t
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将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。
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4、鲜梨贝母( T0 w1 s. x+ l: W
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将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。! m, l9 \8 Y% o
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5、红糖姜枣汤" t; q9 v- U; x; e* J
: D0 i' H8 v9 P, L( j2 n0 q红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。
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6、荸荠百合羹5 |- y! F/ q- a( G3 K
& p8 H4 L9 ]: X: P* L( X; X5 s' [将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。6 a! ~- M L9 k6 G! j) q; f
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" E1 H: o. P0 X( ?7、剑花猪肺汤
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将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。% z9 B4 ]/ k7 G8 `
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8、丝瓜粥0 `; ~1 z" R7 R; r+ q2 \6 q
5 [1 a/ a7 G0 `丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。& C$ z' F# n4 P R I
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