|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:6 Z6 ]- N4 _0 q, u- ~8 _
. m+ m' a& W8 m
轻微干咳——糯米百合甜杏粥' E- \# f5 }" u4 f7 p N; y) D
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。3 I9 D. r7 }- W: h8 @, a9 j4 w
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
5 K: @* @9 @( B) h! ^7 s; I" k提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。( |6 f- p8 E+ Y9 t: `# O+ R8 y* D
1 Z9 w. A& O) i: q3 F1 r4 @& U心神不宁——莲子糕4 `( z* N; c( z
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。/ j, I% L, b, H
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
5 |% b/ }% M" H( ^提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
% g7 Y4 p. `/ K8 O; N9 p8 }
) n" D! _& C; G/ l, G& y, V面色晦暗——冰糖银耳羹& r" f# a# J: T/ d) I/ c/ c
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。5 j1 c! g& J4 f! u+ f% B7 A
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。+ z2 a+ N( s6 r% ~; W* Q7 X( j
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
" h: ], c2 M6 X$ ]8 G; ]1 y) }* D0 Z7 y3 T
补中益气——白糖蒸山药' C+ m- x, O8 W k
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
5 @3 `1 n3 X) z" M" }$ C/ R做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
9 _; B) L, ]7 J k/ t$ W# ~提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
. R+ a$ @6 a7 r3 w: j; O: I7 y3 r/ B
口干舌燥——乌龙蜜茶
R. n7 i; U5 p: d吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。7 C7 k5 n7 [6 l; s. V2 n* m
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
1 v- b, p$ I0 P+ I& T s1 E提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|