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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:- r3 V1 ]8 c$ \4 y$ m7 U4 w
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
5 }# P2 G/ Z: ]1 A/ z3 C2 G$ o中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。# M: C [* {6 o. {9 C/ P0 b
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
4 s: O; F* X, T! e+ a0 H& y% f提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。0 q4 k+ i1 k; w( v! O5 f
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心神不宁——莲子糕
1 n1 ]+ H7 p, t; _! w: Y莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。5 u" J2 J! B. d G' A. T8 H- @/ d5 o" `
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。4 I! d% X3 ^: \7 _
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。8 X1 x+ e" M9 }) s
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面色晦暗——冰糖银耳羹# s9 }5 @! G! R% S- A) S
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
4 K! ]' O/ T4 w) O做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。1 t, ^5 u% D' U9 @( F, h6 q
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
5 ]; r/ g& d, D" O% t6 w; h% W2 p; m山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
9 q: A" R2 |' w; Y! \做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。. Y+ ?4 @$ Z2 L) f! D
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。+ B) a2 {9 e7 i: B
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口干舌燥——乌龙蜜茶
) p5 c8 E# ? m3 o1 M- ]- \吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。2 H) M& w8 ?) Y, G
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
+ C* i& i& e% q' T5 x提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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