|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
/ [" E) R4 W- C
0 \/ P+ T* F* v4 W2 b轻微干咳——糯米百合甜杏粥6 N" s: g6 e4 X( B( \5 s* l
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。' y$ c& F" P$ |- |( ?, m8 h
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
( V) Q! k4 W# R1 r" Y2 h提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
4 z/ ?" @* J( C5 ~4 b4 c7 G4 p( X5 l P+ C. O( ^# n! o3 J
心神不宁——莲子糕8 D7 T% A' t9 B; m/ y1 o8 x8 G
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。- s1 n& z+ Q ^- g/ z9 H
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
8 {, x2 \' @! @7 q2 w( N4 T1 u提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。0 u9 |4 M i# E3 o- d) I, G: f
+ H" W0 K' L* L
面色晦暗——冰糖银耳羹
* Z. N9 w9 _, [( u4 n2 p银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。. g- V, A+ q8 `6 h0 M% x0 K4 o
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。 e; @) }/ u! f6 m3 S1 \1 a) @6 K
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
! ~5 ?0 N6 F$ K4 t# l* l2 I" D7 ?& ]0 N
补中益气——白糖蒸山药) X& E7 D" a+ J A2 O2 G5 q
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
1 S9 w/ W6 m+ n% ~ f# g7 ]) J8 j. k做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。. ]2 D8 W! q4 }& _5 M H
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。8 [- Z( @+ z& x' i/ \( h( H6 n9 [
% x3 B3 R$ D6 g3 f, i
口干舌燥——乌龙蜜茶
) B& u* T8 O. t$ b6 ?- E5 e" j$ k吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。/ t/ A0 n3 p5 g& N& V
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。# [! K6 E* U2 p; A
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|