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[美食我主张] 秋燥心神不宁 吃啥最排毒润肺

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发表于 2012-9-2 12:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:! J6 \) }7 X+ B2 o  z& ^' `

/ V1 |9 \* g" n* @7 I: T轻微干咳——糯米百合甜杏粥2 u) k% z% y- y4 ^
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。( Z  ]2 s% G1 X! d2 T7 m
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
2 |5 ?# V( n# S* @提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。( U3 Q/ _( c) P! A
( t/ M  K( s& ~9 w
心神不宁——莲子糕8 }2 Q* {+ c% X7 F% U
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。* s& a2 H% Q* m/ c  q% P% ^: K
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
6 p  ^' ]' W7 k: k: }: u. A* X提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。- `; o* \. G' L$ y
0 s7 F( O$ M9 `! n  x/ _
面色晦暗——冰糖银耳羹
! l) ?" v& `0 ^8 R: k& t银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。6 Y  g# _# F- R; B$ y+ J
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
, X- h/ D7 D& l5 k4 o- M+ e: q: J6 k提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
! M6 c0 H: d$ w4 r
3 T! I% l2 M9 F# [) W- p* m2 A补中益气——白糖蒸山药
. y+ Y/ i' M& Z% p# ~- e山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。0 R: ~; f" t# H) |% Y6 p& V+ E
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
6 w  k+ ?& D& z% A/ R提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。7 I/ X( L. N! _( c$ v* L' Z
. k" P9 c) [& e3 ]: {8 V+ ~
口干舌燥——乌龙蜜茶
. n6 u5 e& h5 D" P: Y6 q吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。5 S4 S2 V! Y6 T. ?) ]- W  x
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
2 ^1 W* T8 A; ^1 d$ f提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。
发表于 2012-9-2 13:20 | 显示全部楼层
偶这两日有些轻微干咳,亲的方子偶准备晚上就试试。谢了哦!

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祝亲美丽健康  发表于 2012-9-3 20:22
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发表于 2012-9-2 13:36 | 显示全部楼层
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发表于 2012-9-2 13:44 | 显示全部楼层
我最常做的是冰糖银耳,不过我放的是红枣不是西红柿,再跟着亲的帖子学做几样别的,谢谢亲的分享

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呵呵,做法多样化,更能增加食欲哦  发表于 2012-9-3 20:23
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发表于 2012-9-2 14:46 | 显示全部楼层
谢谢菲亲分享,正是适合这个季节的,

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嘻嘻,美食面前不止步哦  发表于 2012-9-3 20:24
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发表于 2012-9-2 15:31 | 显示全部楼层
秋天啦,谢谢菲亲的分享

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祝亲美丽健康  发表于 2012-9-3 20:24
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发表于 2012-9-2 16:19 | 显示全部楼层
亲的养身帖就象一本百科全书,受益非浅哪

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嘻嘻,正在努力中,谢亲支持  发表于 2012-9-3 20:25
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发表于 2012-9-2 16:26 | 显示全部楼层
秋季适合吃甜食吗?

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可以啊,多吃点冰糖和蜂蜜吧,不上火的。  发表于 2012-9-3 20:25
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发表于 2012-9-2 16:59 | 显示全部楼层
谢谢亲啊!要注意秋季养生了。

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姐姐保养得好,木有事啦  发表于 2012-9-3 20:26
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发表于 2012-9-2 17:46 | 显示全部楼层
谢谢丁菲亲,正好这两天有些躁呢,你真是雪中送炭呀。

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嘿嘿,谢亲支持  发表于 2012-9-3 20:26
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