|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:" n3 E3 j& h! W
+ K1 {* N' d% x- f( j! X& k轻微干咳——糯米百合甜杏粥
# c0 f7 S- L: Y' f中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
' R' Q! k& S0 y做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。7 q9 C, h, Q; v
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。$ x5 H. S% X5 Q6 A6 p5 V
! W9 [6 B# I- ]. F, x$ k, q6 q/ T心神不宁——莲子糕
& N) \5 t1 W5 z4 ^0 E. K$ w6 j莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
. C1 R2 s2 }+ p/ {/ t0 Y做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
& P+ `, {9 r' B提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
# P8 w4 A0 F2 h; m d5 @0 j( C' e& r0 H. w: M% _9 I
面色晦暗——冰糖银耳羹$ ~$ t' `& `" [. V- M6 R7 V; U
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。2 o; ]: Q& D$ }) X5 x4 J
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。/ b* a- r& S0 l2 B; Y2 U# E
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。( |/ m% l8 ?: c1 U8 \
6 O' m2 Y1 @; z2 n5 K补中益气——白糖蒸山药
" ?) h% M$ J" j. j W1 s山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。7 N, q8 y+ E. k3 g
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
/ w# G( O, x- ~/ { C N: h" X提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
% F2 j2 D' D+ J* |: u! l& r! t) B- }% |" P% ]6 B9 v; a0 z, n
口干舌燥——乌龙蜜茶
4 w) ~, V3 {# z6 B R$ x8 E吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。9 [) Z. O9 }/ h4 G
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
+ M) k# R6 x/ k, D提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|