|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
V# u; O% M1 t$ y+ w ?* T
) F L9 I2 A3 I# R轻微干咳——糯米百合甜杏粥
3 n8 c" F; s4 I, O- T& n* ?9 x中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。 r& q/ Z" u V/ g- J/ L
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。7 I# @8 F% h+ F! u4 t8 r$ o
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。, X& _) o# Z5 o) y4 ^; w
' B f, {# b: n0 F# S1 h
心神不宁——莲子糕2 X5 T* K. U9 |! \
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。( X, s7 I2 i; w F% V, o
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
) g$ u; ~5 g" k$ W2 B! L! o提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
5 `4 T9 }8 O& C' ~
- `2 v# n9 e8 r# h面色晦暗——冰糖银耳羹8 ^# @0 j6 ^5 N* c4 D) G* `
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。1 S6 b/ k3 o. n) S! Z6 e/ q A5 K
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
: V4 ~+ p- U7 j+ m+ i, U3 l提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
, r" h* p2 I, k5 f8 W, L7 f
4 @+ n; _+ o/ W补中益气——白糖蒸山药4 `; a" x3 i; F( `. r# b8 S
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
8 Y( r3 F* s7 ?+ m做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
/ i; D$ H: ]# q4 N, ]/ M/ c7 g% ?提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。) B" M. K5 b# ?- p8 F) I4 r: d
" I/ f* V" Y$ T9 K: Q口干舌燥——乌龙蜜茶% L- B* }+ P- P" P5 U j
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。4 f/ Z5 Q+ J9 l- h/ Y4 J1 {1 p
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
% i [5 N. A6 F提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|