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黄瓜& p' m: H1 W; [; F, Q8 m8 q
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。( Y% U* g# s; {8 _1 t9 C, \
8 w+ O+ N' A1 c8 w 白萝卜
2 t7 g5 X7 Z6 u1 u( { 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。0 |4 G% R/ U; y
$ f7 o) f+ ~' e5 } 韭菜
3 h; a4 ^ g$ n- z* p& g, A; P 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。4 g/ G* \( m+ i
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西红柿4 r9 v a' l6 t c- }2 P
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜9 j7 o6 k3 S1 ]+ [* w. ? T
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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1 U' T, o/ I0 v9 [ 芦笋
# i0 D# y/ u4 k2 x 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。' b3 B0 ], b$ T6 W3 _
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冬瓜
) I g3 l" ?9 b2 Z 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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' {9 O- Z% W$ _0 U; E 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。5 b0 q! _5 h4 P. Z% D
' { p; [5 {; s! ^9 d$ J. H: X 竹笋* {7 }, F' T% ~& C X$ u
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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. N8 {: k* e, L# W$ L3 K/ ] 茄子
: R8 Q$ U: h4 i! i1 d 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。' R4 T% c) [. M7 w/ u+ d
0 q9 y) r5 p5 O$ d" l- M2 K3 {7 B9 Z 扁豆/ }1 i% T: y( v/ H3 {9 _
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜% S: \7 j9 L, r; F$ a' y1 f
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。$ q2 m# u* Z h8 A6 `; g4 Q
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绿豆芽) v7 m: i3 X' w& I3 s5 ]) g
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。4 v7 m' }9 T0 h
" |' M+ E% {/ V2 u% c 紫菜
5 j+ v; w- Y; {8 n$ F6 o 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。- c' o% q9 Z* u4 `, w& W
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菠菜8 _: j; i* ~$ K: X8 D
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。5 O4 E. K* f# M) H! Y' B* ]( m4 @
& n! l6 R) C, ~3 |0 Q: S2 |5 m5 \7 S( s! L 西芹7 O# p/ w+ c7 Q { ? G
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
4 v# H$ u! j( ]( A
; r( b3 o/ H. Q3 \" u 白菜8 i5 g" f, i$ b0 X0 N5 c: d
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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