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黄瓜6 j- C' R4 U4 e' h. O
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。) Q; _) b7 N& n$ q2 _% G$ ]' _
0 B$ i4 w5 b+ i* m 白萝卜6 P' v+ W" q3 C( T) P
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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; k. U% u9 R2 w4 @ 韭菜
3 h# y; o" \' T3 X( f& G8 o 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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( ~& ]" H) l; @9 ], T. Y% |; X 西红柿
# t4 r- e+ B, f. F$ R. k: ` 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜: \/ x" t' o" X0 J; k
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋
" I2 n1 z. i- ]$ B3 c3 R 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。; {4 Q8 @% j$ q4 {- E
) n0 q" t* G7 ]! U2 z 冬瓜
5 r$ w* q0 i1 `5 ~( C 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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0 e7 d2 A. o* d) J8 w9 X 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。) D% Z/ l9 I1 N. K+ L) Q: p1 y! Y7 t
' a( I7 O S9 V, z* o1 R! L 竹笋
" M, u) I" r% Z" |" ]3 B- v 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。1 D. t5 \- W1 o
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茄子2 H. e2 a( E7 P- H E3 V
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆: Y% R+ Z+ {4 p* H/ q
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。- s( G( [3 `& C3 ^/ f2 l
& {+ a. Y' s5 r+ b% @6 w 芹菜6 l- e, U( r- v3 C
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。' r( o. k. r1 j S/ R
5 X) N/ U! H6 W A6 S: @: ]9 z3 r 绿豆芽& e# r! }% a1 b, q: a
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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2 x9 g1 U5 g/ S; n 紫菜
& `# _" ]' T9 U/ {- ?4 Y2 S7 q; e0 M 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。& O3 a: u3 n1 ~3 ~
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菠菜 j* p/ I1 u: Y8 J4 H- Q0 V; f
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹2 C0 O2 {9 J# b3 V. b
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜, U8 a, ]* T( h ] _- ^
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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