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黄瓜- Z: I- j: }' M# Z
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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8 q. X1 e* {; g" [4 H 白萝卜& h1 x0 \" I' r, R
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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4 L3 G) G6 m/ ]6 M5 T 韭菜
+ H9 \% l4 f8 h r( C- S. a 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。0 u$ C; L0 @; Q2 ?7 d
0 J# V4 B5 i4 D! g 西红柿
. S* O2 j" f k& M8 }8 s1 C 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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- U8 v+ S, A: [ 椰菜( H! H, e, v6 I1 S) D- D% m4 v8 A
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。# K! f* |; ~) G3 @# ^
6 p9 U% V5 R; T+ r7 T8 `& [$ Z, p1 s 芦笋0 j- n( S' E" c
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。; J/ N' S U6 T* ?2 J5 T- f: z6 l
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冬瓜0 Y8 M/ ~( ^& b7 s
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。) \! u) S" Q5 Z% g' i" c/ }
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竹笋7 x) J( d9 d5 K3 o' ~
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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: s* Z. |7 ?' Z7 [$ {3 u3 Q 茄子2 p {% F- `, N( `9 C) ~- C
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。. E/ D2 }6 H6 p
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扁豆
5 o4 h$ n; F8 i4 z 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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- @7 T" {) o+ V 芹菜, g6 v# \6 N1 E9 l/ g- q
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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' n6 a! P2 a& I+ O/ L 绿豆芽
! p; T w- Y! R9 z: y( s: [ 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。' @1 l% B: s/ h+ e4 g! ?7 D+ ]
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紫菜
" m( _- J8 h$ C/ \5 Q8 w 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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5 u6 I H3 c7 A2 O2 H 菠菜6 n0 ?4 R/ U! `5 s# _6 t
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹* g& V! @, l* c, p- Y! }1 o: W) p
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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1 V# m: W& R7 W1 Y0 t; ~6 e6 j 白菜$ _% E+ e- P* k. v8 ~- o+ U" x
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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