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黄瓜
, H0 X; W$ ?, W4 V( {$ k; p 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。' v+ I/ q) l, ^% Y& \" x$ v! ]
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白萝卜
) S4 c, V6 @+ v: }/ p) g1 Q0 v 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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! f0 ?5 b4 X( g Y- K! U. L 韭菜
4 F8 K/ t* D: A- p: Y" X9 y+ L 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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4 }; V+ K$ h* ? ^9 V/ j' W: Y 西红柿% i- j2 {: N# ^ k
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。! c, {0 N- }% s! K O& F
$ Z3 Z# E+ ]- J) c* V 椰菜9 K& I2 k& ?6 n$ T
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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" C' e" F' x0 p, D: x9 f 芦笋: D* ]: m+ W4 K
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜3 L8 l) U( C' {4 S! O$ `
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。; Q4 S7 M; d w7 X" H' y( Y
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竹笋0 ^* a- E4 X9 @: D2 h$ m
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。( q: t% I+ U" W+ f& N' Q
`. z8 M7 J7 N# {, n 茄子/ V1 T& b3 G0 Y+ r/ F4 Y
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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6 ?7 J( q$ s5 r& a" p4 T8 h 扁豆
+ \; _9 @1 d% J1 c+ t 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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b% G5 Q7 g; h 芹菜
$ T B. x' l: ]9 X- L/ F 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽 g2 Y9 l5 i; C7 s; A- x8 C- K4 F" a
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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% i# s. A3 P5 x: T 紫菜# e( y$ {4 X# r: `1 _- r& Z
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。( y: ]9 {; Q$ e1 g6 |7 h7 }
1 N% @/ H7 p" K2 V 菠菜
% S- l; O& I- D- W5 B' Q! x 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。' A; v3 C) I4 N$ K& s9 o
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西芹& C, N) F e) O: ]/ g3 ^7 {
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。7 h# R* L9 l1 |9 f
& L. @: B, l/ F. X 白菜
" Y" H+ O' w; E3 C) t 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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