6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

/ p4 v. y# ^: f* m0 m& ?/ h' }　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
1 U4 t9 ?5 u$ ^0 m6 {
　　1.参苓粥
# R! ^5 g9 T9 a8 N4 C# F　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
: `4 X( }' d" R$ R2 r2 J
　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
/ S: N8 L2 X$ {: g  z% c3 m
! r7 Q& U2 A4 b" x　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
- F7 t: a" k/ U& M8 o. e9 I
% V1 o! h! u% ]$ Y) w　　2.四神粥
# N$ d( p0 ~# ^; k0 K　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
. |) x- S6 P9 O+ U' C* e
　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
  Q) O" t6 G9 z/ W$ u
5 v! J. Y9 m  M1 a　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
( G/ s& j: b* t9 N3 F
; Y" ~/ u# A" I, w1 T　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
- c! F: h3 ^1 `3 r
6 O: x- j9 p1 A7 o, ~( @　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
) z7 ]/ h4 v% l- n
$ e2 V4 F- P6 {# ]) a# x　　当归补血粥
0 F( r, ]3 w0 f- ?% E) J2 c) O# l　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
  V  D' o  t7 f6 g! a1 w& @- Y( @
) v1 o: m8 H6 a2 ~, F　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
% H; E# w: P- P  ^# r
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

4 u/ D; \! t' o# u　　三、阳虚体质
/ O1 W! L, Y' p' W( D4 R* T8 |$ l　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
) u" `8 O% n; [) ^
. r7 S- g) x* M　　1.莲龙糯米粥
  ^( ]+ z/ y- B) v0 ~　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
8 M& j( W6 j3 `% |4 I: y3 g
　　作用：温养阳气，健强脾胃。

* a  U$ Q2 l! b9 N( h　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

7 [% z( c' R4 q　　2.肉苁蓉羊肉粥
3 t0 `1 s' C0 e6 T, p　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
1 @; j. M" Y& R7 o1 f( R/ A
　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
+ }/ z, U0 w; w( D+ }* [
- ^+ N" a" v2 t  d% K　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
) Y$ q# p" i' V! q& r4 z
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

% h) z3 |- S. ^8 x1 R　　首乌芝麻粥
( X( N/ ]$ r4 `3 g) L' C　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
  S- k! u2 t4 ^* f
　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
% |$ I8 W' z& W% m5 T
/ m9 c; D+ r! P* C3 {% D0 L! d* T　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

* g& [, K! v+ i3 Z" ~; |% z- R{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}