6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
! C' l! [; a' U( B+ T6 o
　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

% W3 U2 ^5 n4 z8 P2 i. ]. g　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

　　1.参苓粥
1 L& v4 \( D* @9 O( D, N: e: l　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

6 v. c7 l! N8 f　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
$ o2 J; x1 w- z  o' h( M0 ?
　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
# n" @/ g9 w1 u. i; x0 l1 X
0 |+ t! Q* Z6 Z3 ?8 a8 g　　2.四神粥
+ R& ~! s& k2 w& }" p3 q0 ]　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

( T/ U, d1 m8 D8 u　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
" k; H, u' {& L. W# B, a: v
　　二、血虚体质
' @$ ]3 b. w# L4 B　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

7 F/ B, h( ]! `/ G3 ~　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
* e( a/ n- z: K. t* `! t6 P
% m- r" i) |4 j; J8 b" H0 n　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
/ ?8 }8 O+ e, e& a8 B: D( W  X! w' [
　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
+ `1 i1 p( o7 D/ f4 x9 N1 a/ h7 ]
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
  e. @" e- u: u4 h- d
3 p  W) [2 h& S, r　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　三、阳虚体质
; ~5 c5 z$ E6 p. k, a4 A" [　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
3 ?8 R. \1 T; a! F$ {5 X5 H
　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
" `1 G# E( P% |9 A
　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
# K0 s0 S% Q+ g# Y
　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
  {2 j4 u' c  O6 b) q3 `
3 H/ s+ K7 a* L; c　　作用：温养阳气，健强脾胃。
, k( J1 y$ z% }0 b; }/ M2 Z0 j
0 ?- X9 L1 }4 ]/ g　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　2.肉苁蓉羊肉粥
- H% l! }0 ]! w" L　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
/ E9 p* s. q0 l& m( G+ i
　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
# s% J* n5 p% S' o8 j9 n8 u
, b% ^1 Q4 H! _+ ~: [　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
' D" S8 l& g+ [3 ]: b( v
7 r+ H0 z+ y8 {9 |# A　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
  k' p6 X1 s  B
) K9 r5 ]! D+ L, k% o　　四、阴虚体质
! e8 {2 ]' _2 f0 A6 r7 F, d) `　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
& D- W) {+ Z+ e- }% t" F+ k3 O) A
% D* m: I* R0 ?$ @　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
% f3 F  }  E* X6 g* {# T& ~
1 Q% x# |) Y" s5 ?( a9 ?% e# Y　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

$ y/ E. N9 @. B0 \6 n* k+ y　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
8 }3 U7 l9 _6 O: K9 l
: l: w4 i& S" L, q2 e　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

9 Y1 \6 }) i' Z5 c
6 _! {5 P! Y& P- w3 {{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}