|
|
1.地瓜SweetPotato9 I( g' _/ d+ r" S1 v N
+ _1 l# ?% M( n$ Y% \ A v
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
1 l9 E4 s" B" {
& k3 R$ D8 ?2 ~2.绿豆MungBeans1 z" J) P/ X' @% t, C+ U- |
6 T1 A, A6 p$ y# J3 {8 B绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。0 ]' P" _9 x5 u
3 n. y: z4 n" L* M( `4 z& T. Z3.燕麦Oats
: Y9 m1 z, g2 K" C2 ? / A" q, O% B U/ [' }8 P
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!- P0 ^# U/ Y6 H% h$ F9 g+ o
9 B' D# [, H5 p
4.薏仁Job"stears9 a9 o) P% }2 [8 q+ P1 Q' ?
' B% g7 i; C5 B薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。( G9 U1 G: i3 ]! O& U" L
& W# R& B; _2 O7 h5.小米Millet. w+ T" R( C+ c& [$ u. U0 v% D' r
5 N* X0 }* ?9 U7 f1 I小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。, g0 q4 q& S: u! M" J+ O
* S) N6 y1 X0 E- D) @1 w# j
6.糙米BrownRice' N9 R) h5 p. Z: g# | w" [* b; O: X
7 M" j# M" H4 y& `6 A- f糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。! y* w/ Q5 U3 X, c& C" F; I O
7 t6 M8 J. ]7 w7.红豆SmallRedBeans
( T4 |8 e( @" K9 q ( b1 n2 T9 m2 [% w' O; l, F
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。( j5 o! ^" h1 ?/ h4 j; N: c
( m1 ^0 D: j* C$ m/ x. W4 [
8.胡萝卜Carrot: t. X- _- ]3 ?- Z
" `9 B# s1 `. R胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
# l; w/ f3 T+ q8 i T. u 0 r4 i2 |1 c1 _
9.山药Yam4 W8 C1 M3 d. |4 ?7 M5 e
" R: \3 j4 h9 J, w& ^
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
0 }; g- Q# w5 p1 Z! I4 [3 i
9 ^" @" @% z# V; V10.牛蒡Lappa
3 P1 e1 ^9 S* X+ s; n7 q
: ]( I. H+ `, f牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
; w8 A4 M8 I6 Z% P0 v5 V) n
9 {& S U/ }$ N5 r& ]5 [2 }: O/ B11.芦笋Asgus
& Z# ~ [. C& Q9 ?" n
) ~; E" ~: a, ]; P6 \0 Y7 m芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。* F7 L4 D# c5 D0 c, u% I: y
4 P0 t( w% G# V9 V. ]& M
12.洋葱Onion* z; D7 T" X! N% o# R* Z
( Q) j7 Z% q2 ~洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。! R5 E4 x0 Z' \
/ s3 a5 d4 H7 r" A$ f* H
13.莲藕Lotusroot
9 [; w3 ~% H- a. S# u# n. P
; x+ e2 [# E# }+ Q0 m7 D# n莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。* I! x% v6 Y, H* x k ^
8 k4 X. {2 Y' O# {
14.白萝卜Radish# a, m0 o4 F- p: @2 \/ B. k
8 A* |5 W1 J+ _4 T& \6 R
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
% I1 R: H8 X" j
; ]0 m3 C$ h7 v5 Y15.山茼蒿
/ _9 b% N( @; l7 \) L7 l: Q) w3 o
K3 g: \- `6 Z" Y6 \山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。 Q z1 ?7 u3 U4 q$ k4 E
3 V% b" |9 H4 M; B16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf7 y( c* K9 j# [. f4 Z% w
, h' c: ~4 y% }
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
2 _; R6 R( R& G; n5 H) ~) c
, I9 c6 A/ u; d17.萝卜叶Radish"sleaf+ J( o) K3 f0 c! v1 ?' J( H
% {# `, Z& o' q; N
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。8 P. V _. }* `( z( i
- I( D- g$ }9 O( p/ x8 P, ^
18.川七( c) I+ |+ o9 ^, r, ]: t4 i
5 U( ^0 y8 }& S, i8 v) T6 @6 {
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
3 P. h7 e" { ~2 B" Z/ d6 R0 h- Z* H1 q % |' \; L4 D" `3 a0 v
19.优格Yoghurt
u+ a% I$ z2 O% n& L- ]) }) v; r % U- E$ Q8 a. L- M2 i
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。/ o0 z' b0 B3 S% q! G7 T) }& d
/ Z! ^ d2 v, K2 L4 |20.醋Vinegar; s3 F6 Z! U a( k
, `, L5 ?5 d- ~' q7 c
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
( j( _" F! a/ J+ L: v2 u$ z. @& X; W; y N' i
附注:
- P8 _, q+ ?1 c4 i7 M3 t# y! ]6 O; z1 B
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
6 G/ M) u- a9 U9 L5 E8 B$ G川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
: Y$ y' r v8 T% J藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
( E0 m. q) O0 r, x" X随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
S2 z* c# E8 X9 D! @ |
|