|
|
1.地瓜SweetPotato
6 O& [4 a3 t5 W& G+ Z ' @8 P7 j; V: Q! u6 j2 S z/ d
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。 ]# L0 u$ h, e
* J/ \8 A+ o6 u- s' X0 s a2.绿豆MungBeans
" e; d0 I* x2 d8 }
! O. l0 p( r/ P( S4 ^2 Y绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
7 L0 R" o6 r; |: |* a+ ~$ P
2 n" V9 M2 x' S7 C4 z& H F n3.燕麦Oats
- T' n+ ~' j1 |; N7 I- G8 ?- e- N 2 I% C& Q. O" R' V, q" l5 U
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!7 m! t( [' \/ ] |9 R
; G+ a& E. \' `' t1 E9 e5 h
4.薏仁Job"stears
0 ~6 l6 `: l$ [ z! I4 G/ k8 t) E9 K * X+ E/ p$ [2 f6 b) y
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
) _. S' i0 t, f- L( O
4 m; }) {- i8 ^# Y5 V0 r9 _8 B5.小米Millet
8 a# Z( v I2 ~; C) M. b+ H9 }" L ! [, r7 E* w5 [. H% S1 N) \ O2 T; D
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。! a5 x5 T( v; J& S2 ~
8 k% g6 `# }' l& w, r3 N. M: E
6.糙米BrownRice
6 c8 T# @" y* l 8 r/ ^2 V+ k. @* P5 r8 `& T
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。+ A/ O' H& ~; t2 A+ ]- w; S; y& H
" `" _3 Y' ~5 k7.红豆SmallRedBeans, T) K9 b0 M0 q6 E {0 l3 e% o( m) L
7 A8 l2 Y p% ?! U$ v可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
; q- ]- |! Y6 P1 R
7 V9 E" Q* h1 ^0 J8.胡萝卜Carrot: F* t: t9 d8 h2 Z
4 W m0 ^1 N. u9 \胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
9 {) n, g- N# o7 g 7 A' G& A, d" N6 _$ b$ h$ x
9.山药Yam
* h- t( t; }9 X% V1 o" v( _& S
4 A0 B# W8 U! ?山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。/ N( F9 z# E0 `+ Q$ \
( N: R2 H. u. ^! s& A5 U: V# C& F) \10.牛蒡Lappa( S' G/ s9 {( e5 Z' h
b' ]& x0 Z" @& x
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。/ y. F5 d1 V/ Q. e- \& L2 ]
/ u( J2 m: u* a0 L1 _# M! J! p
11.芦笋Asgus
0 p3 Q* A6 s3 N8 T3 Q: g8 M2 Q' j& r * \7 K( v+ t2 n; e% A. b! O2 V
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。4 o3 a$ _ I( v& ?, m
. M/ w8 r, x" P/ m' d7 v+ o: Q
12.洋葱Onion
, y/ g% H& f! Y' p: y) O # m. U4 i# c8 J; e; J+ `/ q
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。5 g4 m; { I5 Z- d& u& |: N
3 `$ W- W1 t+ G6 O3 f13.莲藕Lotusroot# \0 P, A6 [1 A
! @. V G! r3 W6 E5 r9 M( B
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
; _% M* o( u2 r# [" n, f& l 6 v; W" G K8 y! w' O7 t K! d C* |
14.白萝卜Radish! v$ e7 U# I/ p' ^" Q
7 V0 h4 C: Q' o" u2 G萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
& X' ]. y% _$ ~1 }: \ S. ^ 7 d' n7 i, N2 D! p v# Z1 d
15.山茼蒿; B4 A/ i; L) k& {0 I J4 d2 A
5 X( N4 S( ^, P山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
E1 I' Q( ]; G& W
$ P. Y i- v6 B, B3 Q+ M0 D$ ] @16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
' S; x- `/ D. }( h
! I. ]' y' u1 n+ `地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
9 i2 S2 G5 x* }* j5 R: E% f% `
- M3 C4 M( T; W4 n/ E17.萝卜叶Radish"sleaf: A" ^9 E' @$ z3 k. H
7 N1 I4 t5 u9 Q' N$ o
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
A' z, k0 p* h
+ P/ @$ p7 K% O1 A& b18.川七
( X4 @+ J3 z/ |. ?3 a' K. r . U% t0 ?/ m" p: m4 s* e& _/ c) Z
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。" A" N$ b* w5 l* Y
/ h* u" {& _0 }8 N g
19.优格Yoghurt
% i' M: }( C! q8 ? " r R2 s$ ]6 G; H1 N
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
8 M7 ]3 {1 I) N 2 ]! v1 ?! m+ m. R, S4 t
20.醋Vinegar
, ?# H' w% c8 j! |5 d! T) X ( `' V/ z8 C, e( ^ Q
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
7 }! c4 t. N8 C* P! d: w$ A$ n; |% ~/ N$ a; j* X7 i" G
附注:
! D, {0 g# M5 v
$ o, g7 ]: ?# Q' h* ^9 x4 X# E川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
" J0 u4 O; j3 S1 i7 a! |川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
8 `5 A: r5 ]; W0 [, H藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
2 q$ ? s4 B- ?. D! {# y随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
% C) g+ ~; |# s1 Y2 z( [7 E |
|