|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治' t- k) S7 ?) g" s& C& p+ @0 v: A
1 }' u. x2 p' a [# ~# y$ L
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
0 J9 {% r) V: W7 [ p: o, _* Y" R; A; B/ F
1甘蓝——天然胃菜
6 Y& |* f) s8 O 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 0 H. u$ U: [5 m5 x8 k1 T
2南瓜——排毒护胃
8 `1 P+ Q7 a9 Q4 t) B) g 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
5 Z) F# n: |, p3 Y# p
2 t' `+ |3 y" P% c3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
& y3 h' Q7 y9 H- N% j2 g! O《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
; a/ k1 c: T" s* B 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可1 _: Q! Q2 I5 J( E/ r" t# z! ]
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: , D6 d5 p: }) e' r6 _
8 Z+ ?4 _& r3 D1 ], R1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 / p5 l# K9 V3 o9 w/ V; A7 m( w1 X
7 S7 j# ~; b9 C: G0 T6 i$ |
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 ! r2 X0 M2 K- K* i O5 @
: ]1 R/ Q, p( E, J' a9 T* ]7 C0 t3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
! y. y. x4 n+ d7 s3 S9 ]: Y% i" r; M) {9 c
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
5 K$ X" X% ?! S7 C+ y) h# V0 z) H4 g: ~/ Q9 {5 ~
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
/ ?; M/ H- g4 }% I# u7 d
( I3 A: `9 u% z" l: N( L6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 ( z: p' ~2 K7 p- _( q, a- h2 N8 b& i( V
# f- J7 G, j. G, _" k6 L; e) T
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
# t0 E- s5 v+ K* z( g4 X3 H$ n$ b6 G9 l$ c8 w7 D
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
/ m* U. l9 z* l) C8 u8 d! h3 o, L$ m) {$ J$ q; M) X3 ?; R% C) ?
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 M; s; s* T. f. B P" I& h
0 s# r r+ H2 n5 | ]& ]/ E" V10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
: A% ~7 ]6 t) D! }" o) e k7 x: Q) p8 f* d# E- u9 a
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
) b1 e J9 Y8 |9 w( ` l* z$ }
5 ^+ W# d( V* j9 I+ r, `0 E1 TA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
3 U: M# ]. g/ I! [+ A! y
' o9 H7 r9 }0 B9 {4 @0 }B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 5 I$ k7 w6 o$ X# e8 x& _& @
$ G C8 q* p9 p& I, f ]
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 : B3 Z& g; H i/ b/ z
I5 q6 |/ p ~4 E: y) HD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
( ?/ {" W2 s, `# M8 Z |
评分
-
查看全部评分
|