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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 $ m/ o I4 t- h2 ^* j
5 y- x0 x& \( Y7 t# {: T; h$ I 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
: @& m6 M. I+ r 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。8 M) k' w6 A$ K0 _+ U6 T( Q
1、复合维生素早饭后吃。 ! x' `8 x3 G& j$ |
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。4 Q- T2 X8 r) v4 l6 z
2、每餐之前喝两杯水。
) d4 U) @; R: j9 w1 l; G 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。1 q+ o# c9 B) s" g* I; d. `; l
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
3 T* H; `7 \! T3 n, \5 y 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。% s3 A, b) Z) h% N( _
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
! I9 [5 I: a$ u( R- s/ V+ H+ L 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 " \% {9 L1 @# X9 m
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。0 R; h: J: w7 Q+ }$ y4 _+ d8 d4 u+ C
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
" M* R( M" K1 ` 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
$ z. Q* r4 X# i8 a2 _ 7、下午三点,准时加餐。 ; @6 X" }' R2 C7 c" Q
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。& Y6 p$ c& U7 f) Z. t
8、橘子带着“白丝”吃。
/ u' i3 x( y4 \& Q4 ^# v8 L: P5 V 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。( |! b5 {/ s# q( j; @
9、每天订个喝水任务量。
2 `! P$ R9 A8 c+ W 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
0 |3 n# k/ T/ p. s4 W/ v1 o 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 / `, }- q7 X9 ]( Z* P- B. C
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
: T3 |0 I, n, Z3 M4 \/ E M* E6 z 11、用热水漂洗肉块。
+ g+ h! ?8 J6 b8 O2 S0 |+ o 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。' @# F' Y3 u* i! ]- y& W! q1 B
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
- h& C1 w1 Y: ?2 o( x& v 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。- K7 _; {7 W+ Y6 Y5 n1 |! m# x' @
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
( I: ?- O/ O9 a 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。* h+ L4 }0 F B9 o2 L" o
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
( g% c* m0 d2 H! r9 ]/ ?8 C" p0 o 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。- L4 n$ s; Z$ d% q, M; a8 E
15、睡前吃些高纤维食品。 & `. V4 W2 Y$ |" ~
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。, Y4 m/ V, Q( ]5 x: T3 y
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