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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 & n- L& @8 W7 N, W6 I5 |# K0 X
2 X, A: K0 _& g% p" a& v. o端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
2 J# K' Q; V9 ]# q(感谢南飛孤雁 的资料哟)9 B! V- L4 G Q( X# B, {7 Y
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!* z# ]' E, ]8 P2 e' ^0 K5 _5 A; B
1、日本:
/ g S. Q. U4 L5 V& u5 u粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
3 s% y- t& x: T$ c2、 缅甸:) F v% H2 C( I4 e/ C% D) t5 i: D
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷& s- W+ g7 `2 \* L4 z: Z; l6 K3 w
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3、越南:
. ~0 ^* k8 s7 I" m. z端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。2 U1 J9 T c0 v' F
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. C* V9 c" P+ C/ R4、新加坡:2 @8 e+ S% D4 s) }4 w
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。9 X* _0 u) z/ H' V7 ?; Z8 h1 O
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- M* K8 S+ }8 k/ `5、马来西亚:8 c7 f# n1 u4 E! W1 A0 l( w: F
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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# F q& B( B U3 L6、印度尼西亚:2 q" C" i0 n" X7 m- Q
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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1 X D& ^+ J( J( y. j- _7、菲律宾:8 @4 R" i6 f" @' H( F* g
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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e9 |" D& d3 s8、哥斯达黎加:1 J7 M% N' s. W$ d8 K5 Q# X, A
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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{/ s0 }1 U, ]9、 秘鲁:" x5 q' ^5 p Q; O( g) i
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。( C) }- H- [) T, _
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10、 墨西哥:, f% r& ^; n0 l( r' |5 v+ a
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 + X2 d. t: ?1 w
11、 拉美:/ K7 e1 U, z: g9 g
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。; C0 i- h* o$ B$ i
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