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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
1 y4 \- I l: Q( t6 x9 m9 F v(感谢南飛孤雁 的资料哟)
3 \4 ]: H; |, Y3 V# |: x我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
/ |7 t: _0 u- H1 U1、日本:; x% O$ r/ w# s9 w3 c( Z3 y" }
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
' X2 G# C# \; V1 _8 Z+ y0 }' N2、 缅甸:5 P, u0 c- P1 F3 M+ _- M6 \% K6 ?- l4 Z
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷5 a2 q, @- ?7 p1 U
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+ o7 H, B I, T- H" i6 L9 c3、越南:; x# h% D+ T r' V( L- ?. s
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。9 G. }+ J" [, w+ J o( ~: C
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8 l: x: t) U- Y* ]; a2 j" W4、新加坡:
+ Z1 A3 g6 A( w* a他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:. [) k5 n1 h. @/ C7 Y6 q# W
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。- `; e1 E& S' B% V
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3 V- h$ [: q0 C! O7 _3 R- R6、印度尼西亚:8 q, ^/ n' x* Z6 E6 U: S( o
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。) A; j c1 l; i" Y4 i
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7、菲律宾:- s2 o0 w) g4 ~9 j! p+ n9 m
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。: V6 _3 D+ B* @- u
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8、哥斯达黎加:: P9 A+ n5 E4 d
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。5 G, c* I6 P9 M) m5 p
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9、 秘鲁:
, r' ]3 {/ M3 l4 g' R) Z$ ~( F是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:! B* N3 x* ?' Z' F7 T" Z: \" G
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
, Z; K; p5 ^9 I5 f9 n11、 拉美:
7 g- i( B5 [ @& S粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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