|
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 4 m/ c, C* g# _! Q8 `
" d7 B! {/ e: U0 n3 R# q( j+ H' b端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:$ s) y$ q: m4 p: e- [$ ?
(感谢南飛孤雁 的资料哟)2 l6 e: z i1 h7 Q, q5 Z
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!4 \" Z! H; n1 c/ F& \* t6 M- M
1、日本:" o# P) i" P8 z% [& @
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。6 g3 l3 Z) d3 I" o/ v
2、 缅甸:
3 Q; N' H" Q8 Y1 _喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
- i4 Y0 O/ q' B]
# H& D- B4 G. v; R: ]/ S8 i8 ?9 x d# I5 d8 y' n- p$ L6 A/ V h6 Y" O
# Q, l5 M9 b. E8 L$ G) _5 v4 ]$ F9 L) g( V* f' A# B
& _% _# m& D, v H! H
3、越南:" L4 ~ F' O1 I2 A3 b* ^
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
& m' Z4 E9 S* H8 v! a[]
; G" Q6 _/ L3 u8 m7 K$ s
% j. |! W6 D, l! V5 L
# D) R' I9 G+ t. B4 x5 [! Z6 w
) T) M. a& X3 }8 b; ^% ~" j1 M, s: X8 r u; D+ [: K9 X
4、新加坡:0 G+ ~# B5 l0 `( ?/ Z; F: K6 \! s& O
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
/ T0 h9 Q1 E9 V( \; U) H( i1 Q
5 m* n/ m: ?8 e4 ^9 x& c
# ^ Y2 N- Y+ r: o( I2 g1 Z5 k
2 k5 r/ S" ^9 ^3 w- S
- Q+ g. F8 P) z& e% p o2 ^# M5、马来西亚:
' N' J- K- I; Z/ g( Z- P1 s6 s人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
4 i1 B1 D ^8 j7 o# s3 J; n
6 I8 ~- l6 q& h2 Y : t: h0 a0 ]6 i( l6 D
3 |# N" K- K$ w' W
4 h! N6 Q6 ^& u3 V6 z) _2 ~9 ~6、印度尼西亚:3 @7 q4 C6 F' }! }
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。2 Q# v* z1 M* [+ a" `
5 ?) j* \1 {- \2 x( K/ b
) W" i8 ]" {, _0 v+ E 6 e0 ~6 @" M8 t% a' _( C$ L1 W
; W; @; ]/ P) x& V v1 d! Q
( y- C4 N7 V; t7 m( P% q) \
8 R! \, B: O* S8 x7、菲律宾:' h8 R( X0 c; g4 D @. s
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。9 T% O5 u0 C) Q5 x0 g* L3 C4 n
9 a- ~/ {8 b* g) D
2 y/ e' ^" v6 ^$ h ~( q; u! } T
6 i; j2 s3 B; O/ O1 C! d
8、哥斯达黎加: ^, {1 v# `, ], A% d: {+ p3 L6 N
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。" f6 H2 M) B: {0 O! u- `$ \3 ~
5 O( ]7 T. T) d' U! Y8 O
/ H1 J2 N1 c; l1 [: d5 W |
9、 秘鲁:" h7 i# r& \1 l# Y5 m
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
9 k$ C, _/ e) u' i$ f( o7 Z
& v" d- z6 z- _ m& {& e
3 E9 l# O& ^8 ?) P7 Y
7 C! n/ }2 h) V: o' k* ?3 G: G . Z7 W, ^# Z, J3 D
10、 墨西哥:, J$ s1 D x0 ^# k
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 % C6 N9 T7 j: l5 f# t
11、 拉美:
" O, s' G- p, D; c4 K! t% w/ _粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。5 Z: v) T% E, w; e. V
* T* n% s- F5 W* P6 t |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|