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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 ' z. h `- J; o+ b
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
y: R4 @# N' S' F/ k* w$ c(感谢南飛孤雁 的资料哟)/ F) n' Y' i) }3 v7 U3 B$ @
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
! Q9 `' `: M4 C @1、日本:8 t; ]7 W# C0 R2 y8 d+ p0 b
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
) Z. N( E5 C# t2、 缅甸:4 A! Y* C3 }- g6 V5 \
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷; a/ s. u: X: g) r# x- Y. G
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$ g$ |7 z5 a9 v. c* l3、越南:
- q' U/ Q8 \$ \; X- S4 R9 k端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。9 g6 X, O) e$ l
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\4 _6 {( r" E" s# i( M9 y4、新加坡:1 A; ^1 Q2 e8 Y1 i' M
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。7 ?+ U6 C( d. x W/ n: D. n
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. M# n0 ~" h" }- b( U5、马来西亚:; u0 T# z6 F0 Q( g2 b3 ~! B
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。) j+ H0 B: C* J: Q H( t$ ?
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6、印度尼西亚:
/ `5 V f" x% ?他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
0 t: s: n) g5 D' K: S# [$ O b粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。3 [1 i9 Q, ?9 P1 Y/ w% h4 ?
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8、哥斯达黎加:
6 g( Z* w J4 |* f9 D- f b粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:* W8 j5 E+ K4 o: b- d
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:7 |+ _1 }* W1 P% X- s& l0 a
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
$ w8 C3 g; D$ _9 [, T3 m& N, ^" B11、 拉美:+ _0 L( P1 l. E4 N; ?$ a
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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