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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 , O0 y% V- M2 k) n" e% h
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:: i% ?0 ~( V- ~6 I: d( e8 w
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
3 k: F3 c; c! K m我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!3 Q( ^) y$ ?$ s! P6 e* t
1、日本: p2 B) x% U/ ]$ r9 {
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。0 h" I9 P0 q: Q3 P; I
2、 缅甸:
7 ~4 S6 I, [5 m# b X喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷7 H, u5 x. a. J1 C' X2 {( U
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. Q2 ?5 U Q& r* }3、越南:9 J; p( w8 @' q% |3 v8 l
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。( Y! z& g8 f k5 M
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4、新加坡:3 x6 G" @; j' D( J$ q9 h) v1 |
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。3 T, P& T" A+ T! G3 |
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* @- e, K* [# W( d, [/ L5、马来西亚:9 M) e: Y1 v* `0 l; b
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:
6 j8 T6 q, P0 ]+ x: ]% Y1 x2 v2 N$ z他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
% [1 ^4 n t" O3 G7 c粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。0 p( I2 b7 s) n0 g+ n
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8、哥斯达黎加:1 O7 ], |7 u. J! t/ h0 B1 I
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。# d4 `4 [9 L$ [6 N6 `7 L' k% q0 B
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, a, v1 v. @0 t. i- c4 g+ _1 K9、 秘鲁:+ B- z$ t c: ]6 W) a( R
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。2 _9 B3 q& V' A
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+ @" J. M& f5 Y' w10、 墨西哥:
# g9 u: d0 O7 b# Z( R粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
& j' m4 \/ ~! E7 q11、 拉美:
: [2 O& |8 a- j# f$ ~- J, l粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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