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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 ) z4 t0 \" }, v
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
3 {; Q2 N& k$ J0 P- z(感谢南飛孤雁 的资料哟)
1 ^/ s) x0 ? I7 M0 j1 G我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
$ r; v% l' t/ L3 `) C5 ?+ A1、日本: L, J# T, n& B( h5 @; u, L
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
4 R! o% K" v' U9 X; O( g$ E2、 缅甸:
. }- [9 t2 U2 `1 g2 d喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷) v$ F/ y9 [3 V
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; G' F3 R6 R5 q' g$ t8 s4 g3、越南:
, _% p8 p+ s$ K; G" p u端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:
9 v9 O+ w4 Y% W$ b他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:( |, N2 Q9 ^9 r i6 W- G
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。% Y; _6 Z' {7 i2 D; I
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, t8 V! R$ a% p8 p6、印度尼西亚:
' S! z- Z8 q2 v6 e9 U8 s他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。) z) ~, @5 U! R' I9 V, N
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; g1 f. h1 }, }* a6 [ P7、菲律宾:8 x3 r* T5 Y4 r6 ?' J6 K" d5 D2 ]
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。0 c' ~9 ]: e1 ~) T! k
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8、哥斯达黎加:
3 r3 h' q3 _8 X4 U9 b% S8 {( T粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。* h; I, E& {5 e& D0 B
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& x8 n" t6 V: C7 V9、 秘鲁:
3 B) N8 N# L8 H5 e/ w. b$ K4 r% \3 _是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。9 h9 s. F/ L- j d5 c R
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- K: t; m9 l. V! O10、 墨西哥:
$ `! d z3 D* _4 U粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
6 v2 L% a5 O1 {+ g& S* }. B- R11、 拉美:: o/ L B& J9 W) W& o
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。5 ?, O' X; h% d4 B/ e7 s0 Z2 s
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