|
|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg: X6 r: ]3 ^! {5 B( r, f. c7 l
! G% G) X0 z& \' ~4 @http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO7 E( E: M" ]1 {! ?. ]- d
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
( A$ F0 o$ |6 s; G9 R
# U: |# ~: R. O( q[size=3]準備食材有:
& P' D; R: r7 l9 b. C) r" @, o! ?- I$ {0 J3 s
1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎)( A3 C5 v! O3 K4 N
( \9 d7 }* f9 L3 G( s 4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎)% [' Q' O U2 }, @; S: N
(烹飪書上是用草菇~)
( [( V$ `: @4 \4 L* X; s% O/ N9 K4 e L) |7 v& C
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size], m9 u& Q* I8 @; h. P; y- V, P/ P9 u
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
5 A; c8 n g" f' @& D2 d+ n6 s5 ^( n4 _
[size=3]再來又到了調味料了:
$ g% z- u# g2 G8 u' Y0 d+ k
0 q Y1 @' X1 ]& L4 \" R 1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
@3 I% [3 y" ^9 d1 `# N- M% E! I( W
& }7 S7 T+ Y% }& K7 l (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]& X( p- L! O* a" |4 z3 E3 T
( C1 c K1 d/ v. _. L
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M! V( w: u0 I* T& y+ k% w
2 y& L# A. v% x5 P- A[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
4 X- d/ U; X* c" e8 @
6 B! K1 \* P7 m7 P, @ 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)2 n6 q# p7 }/ ?! A: Q/ R2 Z0 h$ Z) N
* C: z0 g4 x0 } (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
- A" r# p7 _+ o, J3 e' C. v% Chttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL# ^1 M9 U2 j/ V0 s! ~/ T" K+ X2 _
9 _% m: R7 x1 h2 z' C! b! H
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
+ A& h; N7 @+ l) S$ w" ?4 x& Mhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD1 O0 C) h7 @0 Q& _, E J3 n) a
m. e( F& s; O4 v% ?4 ?/ U1 r2 ~: b[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~) N) u3 ^& S8 |1 r" Z- H" F! n
/ f/ r: L1 m n$ `: K
雞婆時間...............* h G+ ?# z* n @& ]$ E
R. {, C6 n) c% v6 C0 J 1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.9 J( H# M# {0 c$ L" H, F5 M1 B6 Z
$ D) i( Q* R' S, G3 [- M
2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.9 M: P7 R3 T9 F! Q, C
; S/ B9 Z1 ^; o 3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).2 m( P0 b+ L, a6 L j7 o/ p
: C# G2 G4 R5 H2 `$ W5 }& i
4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
| 参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
 vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图（虽然欧看不到）有文，方便欣赏，谢谢 ... |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-6-16 16:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡