杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
查看: 97913|回复: 13

[泰国风光] 【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

[复制链接]
发表于 2009-6-16 16:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
4 C2 h9 t$ w! c: \& M% w: u3 p, F/ h7 N$ i
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
7 a; a& H3 s6 E" t1 D$ c. Uhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd. ^5 g  P/ H+ R& o/ S  v3 y! F
- u/ u4 V# p( k( I7 L; ?: h
[size=3]準備食材有:* U$ f& O2 D$ O* S

& Q( G3 M: n/ J                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
# G5 w+ V1 H" s$ \( z2 G
) F, R/ J+ g( z+ H                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
# q( B( ^& @0 \( g(烹飪書上是用草菇~)2 R; i& J/ {3 _9 S2 }9 Q0 Q
" s0 g$ C' D" ]: S9 u/ I6 {+ A
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
, p. B' l# n7 nhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3* ?$ V- u& a& R+ o1 y' e

1 q. C# B- @# e; ~* }[size=3]再來又到了調味料了:, i2 c# m$ X5 s- E

3 _! i) b; |2 @4 \+ F* n- x                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙- ~% n0 e5 J0 K# ?! d

9 v) J0 j* r. o2 @                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
) [1 M6 @* L+ r/ }. W
3 p  j# R4 |3 x+ N  khttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M2 z: N/ M9 i# C" a6 n
3 H& ?$ S5 \  A; T$ r
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!7 z2 _) b- q  A$ @
+ ?7 c7 T5 _! j) D
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)* l4 v; ^+ n- Q/ ]8 {# U

0 M/ _6 z  A# }- a                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
% x5 \9 n$ a7 j1 y. qhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL% `  \' d+ [* ?0 d3 L6 m% H& O% Y) x( m

  ?- q, A' b' N& F% y) p/ E[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
. r" W+ x, \" S& h3 }http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
, k: K8 g- k) m1 H4 R
; F+ K' m$ s; b- ^9 v9 ?/ p- f[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~$ {/ `6 a6 Y6 p) g$ u/ Y

6 F% E7 \$ a; m2 n/ v雞婆時間...............
2 }! _. i6 g. s4 L4 n* v4 z+ ]1 G( @; I9 R9 C
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.2 b3 a2 S& A6 l; t. p$ g4 n) E

- W" B" o; ]2 L1 u) O0 M+ V) y                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
: k0 {7 A9 g) {3 E- _2 Y/ G
/ ?7 c3 x7 L: m" `2 S4 _5 R+ m                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).5 l0 u& d5 Z% ^$ d# I
# K- I8 u. C$ T3 L, z, G& A
    4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

评分

参与人数 1金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +2 收起 理由
vichida + 6 + 6 + 2 有图(虽然欧看不到)有文,方便欣赏,谢谢 ...

查看全部评分

发表于 2009-6-16 17:09 | 显示全部楼层
颜色很不错,刚好夏天吃最好了,可是泰式辣椒醬好买不
发表于 2009-6-16 17:14 | 显示全部楼层
看起来很好吃的样子。我不善长做饮食,最好去泰国吃正宗的。
发表于 2009-6-16 17:41 | 显示全部楼层
想吃原版的
发表于 2009-6-16 17:56 | 显示全部楼层
好想吃,,,,,,,,,,,,,,
发表于 2009-6-16 20:52 | 显示全部楼层
好想吃,口水都快流出来了
发表于 2009-6-16 20:58 | 显示全部楼层
颜色好诱人啊
发表于 2009-6-16 21:06 | 显示全部楼层
看来来确实蛮好吃的,感觉是酸辣味儿
发表于 2009-6-17 00:55 | 显示全部楼层
偶收藏了哈,有机会一定要试试哦~
发表于 2009-6-17 01:30 | 显示全部楼层
额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2026-7-26 07:42 , Processed in 0.050425 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表