【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:

! x+ P& P9 H( |                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

: W' c: N0 u, g) \                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
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4 n$ ^. c1 x: M3 Z6 S2 B(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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9 d: g; ?. D2 M3 L' p) ?5 ~
[size=3]再來又到了調味料了:

2 ~& X: N% @% C! a3 O                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

* a/ h5 H0 W# y6 {                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

3 H  @( K6 e, `& \7 e# D6 [2 {http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
; D" M% `/ h5 v9 B  O; K6 c; X! |( |
% t, _& Y  c( p( `5 [9 |& }' q* r8 a[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
7 K: q. h& |( K, E
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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; m2 P: g$ K: r  L* j3 P[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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4 c4 W4 v; c0 I1 m[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
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                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

: e9 A4 f+ w% [/ N9 Q, L4 A( Z                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

& @( `' @* B7 ?* @　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~