【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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6 g) M! J; X5 M: E8 O" o/ O
[size=3]準備食材有:
' O) U+ D0 s5 D" R8 f: W) g- j* F9 {
& u' k: ^, ?9 f* m                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
8 |, n+ _- o; }7 G% e
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
+ C0 [+ T! H3 Y& E$ r(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:
7 ]9 _) D/ k9 Q6 j  y
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
$ ]$ @2 A* Y5 |3 O4 t
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

1 {+ P* f+ ~# h9 }http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
6 t+ b7 _  Y6 z, m! b2 o
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
# K, M& e1 |0 O
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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# i. Q! j5 o: B, `/ H& R/ |
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
, }1 f- p4 x! K* \http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

  M8 ~; p, K) x+ ?2 O[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
- }' Y- G% n6 q/ O% L
) {5 ~1 r% g" S7 V. x. I) S( E雞婆時間...............
; k) f3 |% s: h- r
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

+ n  u# p4 j# r  W; g                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
8 {2 H+ y. `, {! S4 O4 E0 Y* Q
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~