【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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' c; i: Z* n. ~5 f# L
; L6 t. c! [: Q0 i[size=3]準備食材有:
- C, r% X- C. ^4 D" S! X# Q/ s
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
! f* {1 K0 @& b/ c: c" r$ Q6 n5 C
$ F8 _7 F# P$ Y. ?+ p7 g                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
, [6 h6 i5 v8 h/ v(烹飪書上是用草菇~)
' B2 Y7 P6 y& T
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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0 C6 S- W  N6 i8 i( o* m
$ w# d. o6 G# A- M3 f[size=3]再來又到了調味料了:
4 a# Y% O* l' ]2 g+ g' t
2 h6 }: d: E- J  U) @) R                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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3 |  Z8 v* @: l2 L3 z+ ~4 Z
$ v3 D) a0 X! J% G' s[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
/ |" I0 U' u& Z* O3 [) L7 T
( U. N+ v# v( u. ~$ K/ K1 Z: a3 w0 ]                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
$ z0 I) l2 E. L9 B, G0 }
/ E$ c* ~% v/ c- O5 f' P. J                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
/ e# z& z$ d' R
. B5 U9 g. j: ~" ^                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
. h& _! E1 S- s. ]# H" x
- m6 Z" {, p8 d                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~