杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
查看: 93802|回复: 13

[泰国风光] 【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

[复制链接]
发表于 2009-6-16 16:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
( l' v3 Q6 u* R4 R/ Y8 F8 }/ o
  E& v; M  V! ]8 @( {http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
" ?  a4 h9 ^/ khttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd8 |0 K4 @  l% ?$ P
% i, h( x& ?' S0 u# H" S# A. w
[size=3]準備食材有:
# o" W* F0 n( x5 M7 }' o
6 t' \  {7 c1 F                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)& |/ k! P2 y& ]9 i
1 x, R# g8 a/ x, Y' w# `
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
9 y! `5 z9 m/ d4 A: ](烹飪書上是用草菇~)3 b' H9 X. e: D3 i+ g

' M: S% R8 X: ]; c( v" k( j; o(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]  r$ x+ F- q9 y( y) Q  T
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
/ u" o9 E& G9 S0 d( `
" H; b+ k# h# [& `7 W9 V3 w[size=3]再來又到了調味料了:
: s9 H: m5 Z+ y
1 L- w* ]/ Z8 B; q' w                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙# J, h# I2 L# V$ T! C! J! E& @
# Q% {; f! a; [; X# Y
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
- }! e' I) Y, a+ M1 L: M2 U3 B, c9 k6 h8 g8 V7 s9 `
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M. d9 D# `$ U1 k5 g
& F" a, z- k5 ?; f- e
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!. _" S; G8 N( ]

  `, R* h# V9 M6 O                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
) b  n  V5 Z% |0 p0 E5 P
( s% L- N5 Y5 D, ~: H) `$ \                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
1 h9 J6 t1 P3 v2 }7 {: Z/ o% W0 }7 Rhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
( I+ y  O  C8 z; H% d$ p$ {/ U( A; B
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]2 F4 `, h1 E. F1 J& S
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
- |3 M/ r; ~* P' ~- }% {' f* H( L/ b
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~4 `. m* Y* Z7 Y* o) S
; J. n0 X1 [  r2 w0 R7 ?6 E
雞婆時間...............
8 k$ y& x9 T  J8 u0 s1 G! x
! i) ~' _8 m# y                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
: s6 J. t- S9 t9 _9 Y7 j. Y* N% C- _3 V# e# c/ g$ C
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.# n% L; w* y* m2 D0 c
, e  }) t  y4 _# O5 u! I+ P: w
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).8 m: z. u) A' a( W- K

! A; }& u8 x5 I7 @/ E    4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

评分

参与人数 1金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +2 收起 理由
vichida + 6 + 6 + 2 有图(虽然欧看不到)有文,方便欣赏,谢谢 ...

查看全部评分

发表于 2009-6-16 17:09 | 显示全部楼层
颜色很不错,刚好夏天吃最好了,可是泰式辣椒醬好买不
发表于 2009-6-16 17:14 | 显示全部楼层
看起来很好吃的样子。我不善长做饮食,最好去泰国吃正宗的。
发表于 2009-6-16 17:41 | 显示全部楼层
想吃原版的
发表于 2009-6-16 17:56 | 显示全部楼层
好想吃,,,,,,,,,,,,,,
发表于 2009-6-16 20:52 | 显示全部楼层
好想吃,口水都快流出来了
发表于 2009-6-16 20:58 | 显示全部楼层
颜色好诱人啊
发表于 2009-6-16 21:06 | 显示全部楼层
看来来确实蛮好吃的,感觉是酸辣味儿
发表于 2009-6-17 00:55 | 显示全部楼层
偶收藏了哈,有机会一定要试试哦~
发表于 2009-6-17 01:30 | 显示全部楼层
额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2026-7-5 09:20 , Processed in 0.417580 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表