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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
: i% d; O0 c. [* @. N 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。$ ?% M" \* k/ l, E
红薯、白薯、山芋:9 T) m* W$ q/ ^: n0 |1 J7 K
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。3 s" z8 L2 O0 `
2.不宜与香蕉同食。
" `4 u" M1 \4 j `; v# M0 o2 [ 韭菜:
( u [$ a& i5 _, \ 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。% q; {5 f; c3 n/ H5 W; I- l o' y& l
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。0 b6 c8 s: f+ ~# w6 ?( G& R# ^
小白菜:忌兔肉。
6 ^' R" s0 c7 d# G 辣椒:忌与羊肝同食。/ q7 C" w. N$ D0 R! D
香菜:不可与补药同食。
; F$ ^# V7 F1 f- q% D 茄子:
7 ^( h& O- h0 p U [+ b+ E 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
- z3 A4 A( @9 {9 Z4 W, y- z; y 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
' j& v5 ^8 A5 M Q) r 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
8 Q& j: |& R- U) Q0 } Y 花生:忌蕨菜。
4 E3 Z0 [0 }0 s3 d! Z. D 银杏(白果):1 W9 @* t% v3 v( l; R2 g
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
7 I1 e! W" D | 2.忌与鱼同吃。# d. E# ~$ I& U( Q7 u* y- z
山楂、石榴、木瓜、葡萄:# Q; m6 V1 F' {% \; b- p+ p v3 L1 ?+ q
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
) e- `. y$ C+ @- F6 v 2.服人参者忌用。
& f' Q6 L3 E$ g" M# S# f6 r2 G* s% \ 3.忌铁器。
$ I6 X+ i8 i* q 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。% t- @7 l% e0 Y% D7 b, @$ V
牛肉:
: A( R! \% Q' [* `+ C 1.不可与鱼肉同烹调。
" l1 _/ b; ?0 h6 q2 k 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。, e4 r" ~. T7 q
鸡肉:
9 G. f$ [: i X0 k+ n0 l 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
! U- }! E0 t* |; \0 l7 r 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。- i% [3 M* U/ X
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。/ `+ V1 `) _, m
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
' ^( I9 R& E$ ^/ H/ `+ o9 b+ Y8 b 蒜:一般不与补药同服。
5 y* _% M X) p0 p2 g4 ~ 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。8 K6 G- n( v; v4 S6 |1 ~, T' O
茶:
; Y- ?9 ^: @% M: V2 s! G C4 H }5 q 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。( J h) g6 P3 |. f5 I
2.服人参等滋补药品时忌用。2 ]/ o0 l% I- ]% `6 k
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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