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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
/ M7 C6 E: }3 h/ X- l0 ~$ A 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
# G T1 K. {6 Z5 ?+ N+ S8 x6 X8 Q 红薯、白薯、山芋:, d9 Z8 D, e$ s; D8 E7 N; C
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。7 a4 A% n0 S2 k4 B" ?0 W [
2.不宜与香蕉同食。! N8 V, Y; C% `( T
韭菜:
1 ]" f5 r9 R. [% Z, H" [) T0 n8 c& w( o- { 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。/ G7 ?+ l# \ t4 `* h, j
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。( U- o# A7 ?3 n- E# X
小白菜:忌兔肉。
: Z2 p n5 J- _ 辣椒:忌与羊肝同食。
5 \' o7 [5 z- Y& G- j& H1 k' R9 \ 香菜:不可与补药同食。
& S) } {5 }0 p" ` 茄子:) v& h% ?, ~9 x
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
$ s0 V) Z4 a$ V' x 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
! d: u* S- a6 B7 u% L 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
5 v) J( W/ a# v& {' `) \ 花生:忌蕨菜。
* p7 G, d& i$ D# ?; @0 q& i: \ 银杏(白果):
' w& m; R' b9 h @ 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
/ }) a5 e! D* ?! l- E! K& | 2.忌与鱼同吃。, H( P/ q r: w4 l( r/ m& c" o
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
, w; O! M% z3 Y2 C 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
, u b3 Y+ g5 L) g% v0 K- H 2.服人参者忌用。
3 H9 A( J; h* Z 3.忌铁器。
: s, K8 X/ o- ~* w5 S" t# _ 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。, u( l5 ~4 n- H+ J" k+ {
牛肉:. X" \& c3 I6 g7 K+ h3 P
1.不可与鱼肉同烹调。
. g% ~+ L% w. e( S5 h# L, g; \ 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
4 p$ _# }1 Q' y0 }- U 鸡肉:
. q, j, N& k! I1 g 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
7 W, | }2 X! z/ V 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
) ~* H, v* E d; t) A# ^( j 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。3 k l& s T7 N* s( b! t
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
: G- k9 a+ f# A6 F8 a; z 蒜:一般不与补药同服。
' G. Y* c, H7 P' `; Y. m+ M0 ^ 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
/ N6 x* z( K( o' P- ] 茶: ]. w' J* W6 D V
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
6 }* y3 a, w+ t' W 2.服人参等滋补药品时忌用。! a; }, C6 J( y5 `
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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