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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
, j! k( Q: j' Z9 \% ~ 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
) Z* M4 r8 C1 t8 s 红薯、白薯、山芋:1 G! [2 M% b7 ?( \7 d
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
5 j7 Y8 R. _+ c7 R5 U+ a8 ? 2.不宜与香蕉同食。- R1 s7 y; n2 _5 P+ U
韭菜:" R/ g0 f" c3 V9 k
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
. X0 V5 q9 _$ K: ?, ?& _ 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
$ a) k- ^; C6 L+ Z7 g9 F2 O6 x 小白菜:忌兔肉。! K- F1 W/ s% Z
辣椒:忌与羊肝同食。
) L3 w2 S2 e1 l- t2 _7 t 香菜:不可与补药同食。- I' ~$ w) |0 j
茄子:; n1 K' T* V- @' [
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
2 c6 k6 V1 @0 _- H 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
/ }: N! w4 \/ d 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。4 ^; N( W. ?2 f' n
花生:忌蕨菜。2 H. N5 C! E! ~# R# `5 t5 [
银杏(白果):5 E& I9 [7 b0 `" `/ ?& ^4 ~7 Z: Z
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。2 [$ w6 }- U! t' W, J
2.忌与鱼同吃。0 {: h5 B) T9 g( r- i, K6 h4 T$ ?9 Y
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
7 w: ^" z% r* z1 Z 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
, f$ w3 `9 u, ~. ?" H6 l 2.服人参者忌用。
2 K' h4 l, b$ D1 v 3.忌铁器。
* q o2 N N a5 p; i 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。/ e2 j. p7 B! ]0 N7 Q# D7 V
牛肉:
" n0 A2 X$ Q4 A 1.不可与鱼肉同烹调。) o; A8 |) O1 t. y( u6 O" z
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
* s. d4 D1 Q, A5 `+ J) x4 n 鸡肉:
9 P9 f2 E" n9 D. u+ B3 S8 H; z 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
' D r! E: @. P9 I3 d( [! }2 g 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
3 ~, ?* J3 U$ P3 g6 ^! @% V. u 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
/ D1 }$ _) u7 }" k 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
* }3 v* A: [3 L8 ] 蒜:一般不与补药同服。$ {. ~5 n, |& M( P) \& o
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
: a; ?5 ~" {5 R; @ 茶:- ` \9 c: v+ ]7 M, ^4 a2 U ]8 p
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。0 [9 |+ M0 p6 ~5 v
2.服人参等滋补药品时忌用。3 ]7 g/ D( A6 {- F2 I
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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