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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
^% `/ z2 z( X) ?# V7 O( ? 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
: |0 @$ ~; F% ~- N& E; r 红薯、白薯、山芋:
; J+ K0 q) g- B0 Z ] 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
' _: p' K( ^' P$ |/ j: u) O 2.不宜与香蕉同食。7 F9 W+ p- x/ Y# M( ^
韭菜:
; F8 f" e7 m5 ?: h2 z 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
- G8 q9 z( w3 P5 C; q 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。- {& v: s) ~8 `& q* K' u, @
小白菜:忌兔肉。
6 C) N! c9 O" p! x 辣椒:忌与羊肝同食。7 D. i8 Y& G# k' F: x% d" y8 I
香菜:不可与补药同食。
" \ J2 ^) o+ D 茄子:
* r x, }5 \0 i' C 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。; y0 B1 z# [9 f3 f
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
" Z, u, c/ r5 X 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
( W% b7 H; _% B9 \6 j% ^0 p7 T 花生:忌蕨菜。. @; J! Y# w( R+ W. T6 @) `
银杏(白果):6 p' j* m: D6 S- K: o( X8 D5 U$ c
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。+ y2 y. ^. m4 z9 R/ H" A6 W' S/ D
2.忌与鱼同吃。
W8 v; v; X2 |; I) J! P( ^ 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
3 l( N+ g' A* r6 y! F2 c 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
7 x( y. Q& J; l' k6 W 2.服人参者忌用。; e) G" e/ S# o, _* K
3.忌铁器。
; E. g) _2 O: Y1 [, n 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。5 \* U: r. k- P0 M0 Q/ D
牛肉:
$ \( Z3 t9 ^# P' g 1.不可与鱼肉同烹调。) }" o- N2 V$ P" s3 Z$ F* ~
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
( W+ e8 r- z- v- y; H" h7 j" F: S 鸡肉:
/ e+ {2 R" V- \3 f* y. }6 ? 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。- ~5 e, E, x, N- U. i9 n$ g
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。6 b; _9 L$ Z3 o* W+ D6 m( D
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
, a+ N" Y! g/ x6 S. M3 V 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。* J3 n) \3 k$ f$ |
蒜:一般不与补药同服。
9 B; E) u4 e' v: D. b7 o: \1 V 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。, k4 \; } n) O* Q
茶:, P8 B- e3 W+ x3 S+ r9 _8 q9 x4 b
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。, Z" b* R; E. G H) N
2.服人参等滋补药品时忌用。) n6 c7 h/ }- m- M) b& J
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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