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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
% l$ ]* @2 W, _ a- r1 \8 _ j 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。2 `* e% R% x- _9 G' P8 Z
红薯、白薯、山芋:7 A' f1 b. G2 O
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
9 Z D: K% e c5 Z2 U 2.不宜与香蕉同食。6 w( D. D- ?8 I
韭菜:
6 g4 \, N) `3 t; X4 ^: Y1 X 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
7 P1 v f0 O5 ? D- o 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
, n0 z, R; Q2 m 小白菜:忌兔肉。
6 M* ?2 W3 F; [. D+ k% r 辣椒:忌与羊肝同食。
+ A: w4 Z" ?$ U/ ^ 香菜:不可与补药同食。
1 _+ `6 R1 ^/ Q 茄子:
9 L, T4 x0 [; L" `0 E! } 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
3 H0 z, v1 A4 J1 L: l 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
& y" S, D- I, } 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。! X$ v {: V5 F2 |8 C
花生:忌蕨菜。
0 x) T; ~$ o8 ~1 G3 \* W: k- f 银杏(白果): l! x. ] [( O' V% F( |
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。, [% u* x9 k% q
2.忌与鱼同吃。
; b9 R }: W0 o0 k( g 山楂、石榴、木瓜、葡萄:! E$ f' Q. ^) g. ?
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
& q r. e. N8 V9 [+ C& L% f 2.服人参者忌用。
0 `# K# }7 v1 v3 T- n$ x 3.忌铁器。6 ^- n; n9 z9 v5 Z
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
2 ?4 b6 d' r, t! \) k) z) d 牛肉:6 A0 v/ d; @0 o& {. S# O
1.不可与鱼肉同烹调。& c% E5 @1 L4 n1 y2 o8 y0 x9 v
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。' I0 J! l- V" `: k# Q% a) ~
鸡肉:$ r5 j" c' o& S
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。2 c% {8 i5 |( Y4 W3 J% m! S+ e5 u5 F
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。- m+ i( N5 `$ l" T' x) O6 A/ `
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。7 j4 J5 d, r! f
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
6 z& R! l# P- @6 x 蒜:一般不与补药同服。* E; Y1 X! @% w
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
# [& D) y! G6 s8 d9 R, l 茶:
7 I- Y7 \) F* { 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。' v( z0 p2 T" ]' `; d' ?+ {5 ^( w5 R
2.服人参等滋补药品时忌用。
& q/ V. G* ^1 R. x n2 a. e 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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