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重点一 ·用小碗吃: s# N9 `0 M6 Z7 |
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即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。, u8 n* _. |9 U5 q3 s6 l
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重点二 ·牢记米饭的热能 ~1 \( p1 Q2 L7 G
# s3 \: D8 X2 N1 }3 D/ u3 o7 M' M 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1), U( \- |9 K! Y. F" k" Q* ^
. o. {/ u2 N2 ^1 J$ S 表一
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( W$ R3 Q9 s* J9 e& `; D3 e 米饭的份量 能量 2 G; r6 T; n% D0 G
半碗 81kcal * {' I2 H. T- b. A
松松的一碗 163kcal & d1 ` E( ]% U+ h- @4 E U
普通的一碗 244kcal
8 M" W* L" l( f" c1 x0 J2 m# [ 尖尖的一碗 326kcal 8 c/ p' y1 n+ E7 X
一盆饭 370kcal
4 V6 `: i8 `" q3 ] U, d+ A 一份便当 296kcal % {( k; d. K& H t7 {/ I% U+ b
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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) i: t6 S3 V' a: Z6 U( @6 j 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。0 Y* K8 f. R, n* r* A1 O& R! h* ~: j: p
T# P/ p$ r; t; f7 F. z 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal - u) b' ?' r v6 x- D$ \
蛋丝寿司饭 426kcal
( p& h0 H9 g2 H 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 4 d: u3 a, d4 l
材料少的炒饭 575kcal 8 J0 ?( l1 h/ I% ^% i
肉菜饭(西班牙式) 263kcal . X0 }3 Z, r& b4 i+ G# [" J t
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等' F) g! k: ^0 n/ i$ D
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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