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重点一 ·用小碗吃8 R1 P, c& T* v8 X1 e
* W& [. }/ K1 M, q* l 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。9 @ H3 L+ Y/ G5 M3 y
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重点二 ·牢记米饭的热能8 U, ?4 |! v' j( H" n2 O
# Y1 Y5 Q) c/ \; f 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)" \/ y2 c" \- _! m0 h! E9 c
7 e9 r3 r/ m+ H# E 表一
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& F' e3 n+ B% M d' B 米饭的份量 能量
. I: \. _. x6 g$ m 半碗 81kcal
0 f9 T' x. s" T1 u 松松的一碗 163kcal
" w) C( ~+ {" c. [, e 普通的一碗 244kcal " M% G& t( z# x6 d& l3 _- S& N
尖尖的一碗 326kcal
: k/ l/ J ]4 s4 y& q+ V: r1 @ 一盆饭 370kcal
" X, d" y9 F1 e 一份便当 296kcal
6 v; d9 U g2 N J: q 一个饭团 148kcal ' c$ Z5 H, g7 z% J T, v
$ ~8 T/ _; N! q+ f" h% C: D; ` 重点三 ·在饭中加料+ c* ]# _) E$ C# H
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ) ~! Z" l9 e4 V) c- y
蛋丝寿司饭 426kcal ! X, b2 ?& j. C. s2 r* r1 e8 V
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
& r5 p6 M+ @+ g7 O 材料少的炒饭 575kcal 6 F4 U/ @3 C9 x
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
h7 b+ |( K4 e/ ~" L, D, }9 [ 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等( F1 i, T4 U3 U7 k! }7 V
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39