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重点一 ·用小碗吃; Y6 t' R' `4 @: z+ j- {4 l
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)9 _/ t! ^" @% m2 A, j
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表一 / @7 ]3 M5 ^$ c7 q' C
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米饭的份量 能量
0 V* F* [$ y$ i5 h, n8 a 半碗 81kcal . J0 f# |3 Q" c1 r" d7 s$ x7 n
松松的一碗 163kcal
3 U5 Q8 X! w$ H. d 普通的一碗 244kcal 8 F. y) G d: p' J( X
尖尖的一碗 326kcal : K5 P$ G9 d. P" x! U& }
一盆饭 370kcal
* L! }0 T0 {& N; _1 o. \0 U4 |1 K% | 一份便当 296kcal 8 L: }8 \* r% ]: B
一个饭团 148kcal " o# O6 ]2 c1 U0 `
& |5 F5 s3 G$ K0 k 重点三 ·在饭中加料
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0 u v3 J1 `! X( J- d& m2 H& Y 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。" ]0 E" T% t5 [. C+ ]6 B
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
1 C5 |+ g' T7 ~* ^3 b- r4 ^7 F 蛋丝寿司饭 426kcal
) {8 |# a* Z `0 ~ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 5 W* m9 V [' B# X: _3 v* _, `- d& x
材料少的炒饭 575kcal , }+ ^, Y+ I4 g( c: z
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
3 r! g+ Q: }% h% } 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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' I% d5 x1 G6 n8 g- t1 e5 ` 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39