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重点一 ·用小碗吃 V! V) L) d. @: g* z+ x+ u2 e9 g# b
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。3 b% o& Y3 B, D; L+ [0 V
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重点二 ·牢记米饭的热能
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& ~& V: S9 m7 w3 f 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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0 o- r+ j2 [* v3 s 表一 ) L( M& z2 f( C& l" g( d' D. z4 A
) d4 [" @4 g1 j5 _; l& b$ \ 米饭的份量 能量 8 k! J1 L9 N Y q+ ~6 p
半碗 81kcal 4 \5 q. j1 c6 C
松松的一碗 163kcal
# m5 ]3 u3 H# _0 h* w4 O 普通的一碗 244kcal
3 ]* e4 n' G b 尖尖的一碗 326kcal , O5 I/ A" G& ^4 Q
一盆饭 370kcal : Z% S/ o; y4 C$ d d5 @. J5 `9 t& r
一份便当 296kcal
% {- F% F' Z" R% M: f 一个饭团 148kcal $ B8 \6 V3 S# c( @1 ~# v
/ `% `' U5 B3 S/ o# b+ b3 [
重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
+ A+ H' L+ d# _+ Q. r* J1 x5 s: {& F
表二, v! o$ a( Y E$ n# E8 [3 r
/ ~1 s) {4 U; r9 r- Z% R 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
( |5 D4 d- y) h! d1 w9 x4 E5 [ 蛋丝寿司饭 426kcal
, X5 j$ H: C4 ] i; v: n 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal % t" V5 `, O2 _3 Z
材料少的炒饭 575kcal ! N& I; D% v" Y! Z
肉菜饭（西班牙式） 263kcal + x: m9 K' z* B+ g" k0 A7 H
奶油饭 344kcal
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3 v# P* J, B/ K' p* r) g" {6 ] 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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9 w; m- t7 O9 M: z1 S/ P5 G 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39