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重点一 ·用小碗吃
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* m! h/ M8 B* s$ T7 @ 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。
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- [" O* u4 o" ?( R" Z$ l, J 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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" `- m7 u6 Z N3 r' L/ K. A 表一 * d% F/ f7 M% g( |$ c" b& \
9 t( D& k3 w2 a' M 米饭的份量 能量 % \- W# t% `2 F0 o
半碗 81kcal
, | v" f0 T: I/ {, _ 松松的一碗 163kcal
/ z0 ~+ p! {6 K) C. V) a6 U 普通的一碗 244kcal
) i, {$ m7 J$ }4 j. v, ]( q+ @# n: g 尖尖的一碗 326kcal ! _1 T3 ^- t* L0 \ t W4 c# d. `* t4 c
一盆饭 370kcal + I. \: o* U2 a. q8 y* b
一份便当 296kcal
2 ]# O- k4 A4 A 一个饭团 148kcal 7 C( m' Y! I3 L4 c' x0 \9 o
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重点三 ·在饭中加料
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* v* {- J' n a/ H0 ^9 U s 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。
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表二' S; K+ S2 k7 o; @/ @/ f
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 5 f1 i6 `4 P' K( s
蛋丝寿司饭 426kcal
- P# d6 N* N& k4 W# {: O 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
7 K1 b }8 h/ E: Z 材料少的炒饭 575kcal
: n4 Y, g( ^8 i/ C 肉菜饭(西班牙式) 263kcal $ \4 D# {( F, \8 L2 z" w, ~9 Y
奶油饭 344kcal
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. T5 t$ y7 v& l9 V! x$ p 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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