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重点一 ·用小碗吃8 P+ N4 T2 g0 O' `
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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8 {7 Y9 {, ~' R4 y' Y 重点二 ·牢记米饭的热能
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" h5 o6 S: K! C 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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; w& E. o% {9 i 表一
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米饭的份量 能量 ) ?9 w: @2 V- t% p( }
半碗 81kcal
2 e6 K. c6 O8 ~0 d" y- `3 b* S% z! z( G 松松的一碗 163kcal
, s. i- [) J5 i" ]! N3 F 普通的一碗 244kcal
. T. @3 a5 v: G; T; L 尖尖的一碗 326kcal 6 g _9 _/ A; t7 r. J* d$ o# w, b2 ?) d
一盆饭 370kcal
2 V/ u' R0 t; o 一份便当 296kcal
! g) ?7 [: ?7 [# R! ?" i# w 一个饭团 148kcal / |4 D# F3 B: \1 a; i, T
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重点三 ·在饭中加料
* Z% [+ i: F$ N ^' S. k" [
% O8 e3 y `: z4 ]' D1 J8 m7 K R/ F 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二4 e7 m3 o/ ?; D" ]( E) R0 {
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 3 `) h7 A7 e& c) P+ Y
蛋丝寿司饭 426kcal
* c/ s# N0 o! B$ `: ~: w1 w8 k 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
! r3 Z6 k8 Y$ q! C7 } 材料少的炒饭 575kcal ' h. j/ o4 |$ a6 f, ~9 t
肉菜饭（西班牙式） 263kcal # P. s* A8 I7 D# b
奶油饭 344kcal $ K2 H+ Q4 Y4 S+ H& a
Z+ j+ z7 k$ q$ ]7 W% i 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等" a% y2 x% q! p0 g; N* @
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39