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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A
* h3 I& T+ J0 A& y' Q4 e( xAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 8 d' E2 @% l8 O
Ahan gen 晚餐
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
2 N7 ?9 t6 I8 Z( u8 f0 C* |Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
9 G0 l( |' j* O8 E4 _* T4 ?Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
% [! W1 X7 V0 c* x7 D ^/ hBia 啤酒 Bo(h) 煮 . ?! y8 F4 |# \& K- n f
Bor bia tord 春卷 5 b6 U q% x1 }' i n. K* k- s
F
( P: W) N+ A, W9 LFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 + d% u. ?6 {: r
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
( m. h3 M% d9 ~3 I% AGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 , S' p5 [( `; K9 }, X% D
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
0 U9 ?; Z- l1 x# NGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 5 o( \5 r# a$ B! d
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 3 W: t1 m/ h' f u1 w6 k& U
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
) J& I* H5 X: IGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ) X8 Q2 E' L- l4 [3 Y( v
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 / A$ D6 x! I& p; B$ `7 k
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
N1 {, f: h: i5 v& V+ S+ KKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 : Q: k* v5 k( u% \4 [
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
# o8 c0 H. T" g6 _$ jKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
. N# r, `% e' l* U9 w" qKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 b6 n3 Q8 o8 H" T( v7 F% f5 C: u
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 3 p, z4 r5 p* ^
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
* b/ z9 `2 Z6 |( I9 v$ }Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
7 k5 e; Y7 U6 m# M) kKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 " F* {2 B8 M: _: Z( X
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 * A, Y% l% c. T2 W1 c, i+ Z
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 1 G) `! i, g; f& A
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
$ X" Z- z; Z( }6 O8 a- e/ `Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
: U- ]3 m" u- Q: sM 1 Z8 F I' m7 f# o S3 S2 s! E
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 " j5 p2 ^+ Y" x. j! f9 F- {
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
# I. W: C% k+ _3 ?% bMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 * A! b: S2 _0 T. [+ ^
Manao 柠檬 Man farang 土豆
: Y/ p# n% O9 C( ^0 u9 Y6 l# FMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
7 ?/ I9 e0 k# C$ R. I( @Maprao 椰子 Med mamuang+ l- J$ a/ z: K A5 @
himmapan 贾如树坚果 ; D2 m# f! b1 ?% ?1 G2 G( E
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 0 O; [& Z' r5 y4 w# T4 O
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
( z3 f1 ~: A( b- j$ e( PMo satah 猪柳
7 V9 M5 g& t" \; _' xN 8 @# G! d: `/ r6 ]2 ^# g$ b
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
( l& p& V' Y! V4 N1 A/ N3 f+ hNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
3 A3 c! m- ]- E8 vNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ' Y% s' F# m1 Y& h, ?
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 & |1 A9 [+ M* L
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 8 n9 f& S8 c' z4 Y1 m) T! ?! Y! i
Nuah 牛肉 " A- Y \+ u) \$ p" E5 j
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9 s9 l6 G5 @+ _; k6 e4 s! ZPad phet mo sei
1 r! ~$ |! [3 ^8 s4 ?normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
+ e* a3 F1 g6 _jao 牛肉拌绿豆
% o) i8 H# W2 w+ `- F; PPak 蔬菜 Ped 鸭肉 ! t; v9 Q, e* B5 C
Phal thai 炒面 Plah 鱼
2 ?0 V3 Q6 I, UPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
e* S* P. `+ W/ H6 V8 W# OPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
( U0 W6 | }, ePlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ( A. H4 E. a8 V! E' c8 }$ M; e
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
- X' s3 t* \8 G+ i' e7 KPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 - p7 p, F( Z3 g* X
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 8 {$ a7 P4 D x
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ! M: y" E3 y- M7 W* h
Sie juh 酱油 Som 橙子 / h, {9 g. o, ^' J, V
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- _7 A1 E" b# Q1 G- C$ `Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ) D0 _6 L4 _( c! {( K3 i9 D
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 3 o6 d$ n K2 s* H
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 5 X8 Z2 D4 N$ _; n/ K7 b
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 & ~+ L/ g+ Y* p0 X
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
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Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
- H* l0 C( E" ~7 U# B+ k. f$ ATuna 金枪鱼 * ^3 d6 q. }: _& b* [- |. U
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5 Y) g `+ Q2 g, ZYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
+ m* J; x( J. E* O3 r$ V* _Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47