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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。; n4 T- a" }2 z
! j4 a# m8 J* y5 E
A 0 c: }' F4 M2 J5 }- B% G0 {
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
4 S% A+ Y* T. b) |Ahan gen 晚餐
2 H; d; B4 ~+ zB
) N- h7 G% Z! Q. q }+ {+ l4 |$ L# lBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
D! m5 B& N+ V; ~; IBai manglak 罗勒 Bed 鸭
' m) c; J4 H" K1 oBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ) W2 ?6 b8 n: z2 b# }" _6 t, E, F
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
. y* q7 v3 u3 z' D2 M' fBor bia tord 春卷
$ Y: D3 k6 Z& ]. r' L% k& K' m! fF / {7 N. M% g4 x
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
# m7 v. q; s X- uG
7 Y( Z* ]* {# A5 D9 H& f$ f6 ?Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
3 r! I# v" i0 h/ g$ ?( w0 oGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
7 s O# k. o6 ]* P' W J5 R$ v9 XGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 $ D; E- b9 }. Y' [9 D, \
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
- }* r6 G4 W7 }$ }# h8 UGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
Q* p/ _* ~* b3 |Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 , u, i7 K! N5 v; M. H9 I+ E
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 2 B( B5 g; A2 T6 W* ?. p
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
( J7 _9 a+ \/ o( B% X( oGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
* L: O) B6 \ q0 SH
$ h9 P2 J- A. E4 F$ H& J( xHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
6 ^3 v/ P; ?- ^* DK
! @4 u! C+ g Q" q- s: T/ QKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 0 ?. S( a, Y: n) y: B2 Q, p& V0 a
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
2 b) k. Q9 [& q+ u* Y4 f9 n& pKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ) F; @/ R" Y" |- E
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 2 h0 X9 j- ~! f! s- L( i* p
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 % X" d4 Q/ S" v" }
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 6 B B0 \# w7 i- B2 e/ m
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 % t# r! I0 s- w& V# j% X
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
+ x8 F; b2 z2 KKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
* T% `4 l6 ^2 a" g. \6 cKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 2 q& ^: S- W! d" V( }* U2 g
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
4 `" f7 F- ]: v/ eKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
# |+ ?, ]; R$ d/ Y3 q/ DKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
& s& _! a% j/ t5 B) B/ [2 GL
5 _- d( b T( I) `Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
8 f4 X4 s! q/ k5 r- XM
! K( D8 f5 g, o3 @9 [Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 5 R* o8 v: S' e1 O/ q: p+ Z" z/ V
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
( O2 `+ e/ J6 J3 y L9 rMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
% L" a' ]' H7 F9 cManao 柠檬 Man farang 土豆
8 w7 q3 v \* H9 B" A/ s4 ]0 PMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
* N' _$ d0 j" V) L% f+ `Maprao 椰子 Med mamuang3 ^ K ^& B5 n' t- ~: W/ ^* g
himmapan 贾如树坚果
9 |7 c5 Y7 S9 q1 Q4 nMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 0 T4 D$ b& C$ j& d, A; r# @
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ! s7 A$ p' v/ d2 A7 y! W0 F k
Mo satah 猪柳 ( p( f# b( f0 Z! m# ~
N
2 h& G# J6 P% [# F, INam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
0 B/ P8 Z- K& B5 MNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） p* e/ t6 d+ V9 ~! |& x. K( j
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
5 F9 B7 M& O2 pNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
& f5 x m* H$ t/ \2 O* F) x. GNam som 橙汁 Normai 竹笋
3 r# N- Y/ Z& g( O4 C# dNuah 牛肉
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Pad phet mo sei
1 R2 \* X6 R4 A* nnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
$ l; C" v4 d; U" E- w/ Vjao 牛肉拌绿豆
7 A) T, {# ~3 T, u4 s' ?Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 * Y% t$ a0 [, ?; i. \1 h
Phal thai 炒面 Plah 鱼
# h1 d7 L G+ o' |8 `Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
5 E& Q0 h5 V# [( hPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 2 s% U v% \, ?6 f7 B* q* {& [1 X1 r
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
2 g! r2 d6 p0 J) F. IPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 6 o+ O' c: P& m0 s% H
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
* o1 v/ p9 G1 ^+ V- wR , ~7 Y: u# W3 M$ _4 E
R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
2 k8 q3 E+ S) _9 R; Z# ~; D' A* e3 vSie juh 酱油 Som 橙子 8 x4 r% U% W# H2 `
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
' @+ R8 d- e" C* ^, mTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
3 \+ }5 P4 j' HToa ngog 笋豆 Tom 熟食
4 r7 _) w! J+ h1 l& |Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 4 f. ^$ o; A: i3 C" T; ^
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
& t2 l) |$ f, i* n% ?; I2 i0 X. ITord 烤 Tschah 茶 - p! ]. G- o9 U. I i+ M9 m; A" x
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 4 d. |# n$ A6 ?3 @+ M# a! ?# N5 R
Tuna 金枪鱼 ) j. M& O: v8 }
Y " Q( d' F* x9 W3 |+ J+ W
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 " A" I/ E2 j" Y/ n% e
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47