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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A & p% I: K! u1 f& A9 F7 P5 j: e
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
% [' a+ ?( g2 m; I9 m/ q1 vAhan gen 晚餐 5 l) v. P- ~$ n' C6 f* h" p
B
2 O' [/ Q4 L; O1 d) VBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
: Y$ F1 i% a) M% ~' GBai manglak 罗勒 Bed 鸭 # N" Y1 _9 `6 ^5 z* x# c4 f
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 9 F/ i% U, r b
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
+ }8 ]0 p! Z% J& t# a2 d% J6 }Bor bia tord 春卷
) z: K( E: n3 ?1 E" B# d/ @F : B$ [' ~4 W% R k8 F2 w- m' A
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
$ s1 x9 |8 x" PG / b& y4 [5 m) D Q
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 x3 ` H) a0 ?* i- I
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 * M3 }( f) Z0 P4 Q
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
/ \- {. i8 F+ L' I- {Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 7 {9 r- q. n& B& M1 _9 {5 `/ S/ @
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
3 @9 r& j/ }! R2 I/ k* Z, ^" }1 pGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 0 K6 S$ e( p) R! o( E# G
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
) }; o! Z: z; r. n3 y' W9 bGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
) I5 P9 y7 Z6 H1 l: m0 h% GGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
, U/ f9 U$ a" g+ c5 G' Q4 XH 2 r0 |6 h* u; L, }/ y/ [+ X
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 8 d( ~ r$ g: Y' A5 j0 l6 R
K
" j9 a' h' d. x( r' {% C, D% KKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ( }, } s& ~) J( R5 Y3 C# f
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 * w4 l; d f6 ]' z9 ?5 M" J
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
( |* Z4 C5 G" x# w& vKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
0 a+ P ]8 c% Z( EKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 1 u N. G6 N" I
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
" Y; P, p8 |) n; R8 u& M( i9 {Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ' F6 t# Z& k4 \( Y1 ]; U
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 1 u2 B6 O& b6 L8 I
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
4 w6 b. P5 A# U8 nKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 8 F# P. L7 _. B9 ], `
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 % `2 N5 C- c/ M, e. u) T! J5 K
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） $ S( D2 {/ B8 \/ y
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 3 ]) [# F( x, `/ E# S, o j
L
( c- n9 ^, P0 k% ^Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
% E1 f0 c) X. p8 p% M/ m0 i$ V8 nM
! `/ {9 l# _0 A% |Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
6 p3 r( a, `8 f. {9 v/ l; S: BMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
, q) o% b; r W/ Z& |$ qMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 $ B8 p# T, S2 k) M
Manao 柠檬 Man farang 土豆 0 j2 J6 H% b1 `* Z- b; y1 J) H9 I
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
7 v" Q7 c- v7 }3 J( ?5 A' E+ H# _! hMaprao 椰子 Med mamuang. y' [4 E( z4 l1 l
himmapan 贾如树坚果 ( o* ^2 p @2 c
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
9 X: a. m+ I. aMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 . Y) r; s2 D( p: b+ V ^& P, j
Mo satah 猪柳 2 e* G: B# f+ {& |2 r V1 b
N
6 Y4 [" E. Q9 B5 Q; Y) aNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 6 u) M' [+ s0 B8 ]7 j
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
7 E$ P" `8 \: Q) M6 E3 pNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 5 U! a% ~' r$ V+ V
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 9 X# |! `. n2 |7 ?
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 " T' ^4 y: k% w9 G9 X/ m8 L
Nuah 牛肉 7 D0 A, I& ]7 J9 t4 E3 T4 _
P 1 Z* M* ^4 O/ P
Pad phet mo sei5 P( F. N. c( d$ U! l
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak, y/ m+ d. w5 v0 |9 m
jao 牛肉拌绿豆
8 O* F0 ]( {+ z0 ^+ @, OPak 蔬菜 Ped 鸭肉
9 r n3 t( }; jPhal thai 炒面 Plah 鱼
# [. X7 l- N( @$ E: }; K uPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
( a ^ j# e4 ] r5 G0 APlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
9 z" u7 h2 f- b+ T0 O7 k+ bPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
$ M0 ^ H1 c' {2 ~! ePriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
3 K: r. v, o7 H, v3 v2 r& iPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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4 Q6 H& N' @5 a& d6 g& C% n" gR Raprathan 吃 Roohn 烫
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' ]$ `' T, j2 g, x9 XSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
/ l7 B: ^: {) X3 d1 cSie juh 酱油 Som 橙子
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; R! J6 J/ C8 c) hTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
% S, |9 Q8 d; O4 g& I, l. [Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
, P5 e. M% n7 U/ h% Z1 }Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 5 x# o! Z. y0 Q% C( M
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
, O6 U! P0 U) G, p. aTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 " g4 r4 y- |! f& p+ N: f
Tord 烤 Tschah 茶 . I! K5 _* u+ g; p# e1 A
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
; |! Q4 o+ x9 m+ s6 |2 {) OTuna 金枪鱼 8 R2 ^4 H8 Q, N' m
Y
" q- b4 l7 g ^$ V# E6 n6 u$ S" dYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 3 z& f( Z; P: H8 h# }
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47