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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。' T/ B' i& `$ `' A% m
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A
2 p0 G1 R* N. FAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 - A# z( Q+ x8 @$ _" f: g0 o0 T
Ahan gen 晚餐
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) k: Y8 j7 P( w: ]. P! ^Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
- d/ w5 M1 P5 ~" O2 }+ WBai manglak 罗勒 Bed 鸭 ! B4 x9 k" `+ {+ ^* d
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
" @$ q l) J: f6 uBia 啤酒 Bo(h) 煮
) M. R0 s' Y( o; s; bBor bia tord 春卷
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1 ~% t3 U- M/ g& S0 UFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ! w. c- P# ^6 t( O5 a+ n! f" o
G 6 O1 j- I. n$ B" Y9 `4 Z
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 8 e I# Y3 U8 F1 r
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
0 F9 \2 Y5 F$ `Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 3 s( n- q/ C7 e) Y1 u
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
; h8 W4 n, I3 ?, _Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 - [; n' O! v# R2 Z5 j% Q8 J
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
6 B4 T8 P6 X% N" WGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ) T* N- D" T% i1 D: |" [7 L4 o
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
- a! o7 T F" s7 z% W6 b4 b4 EGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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$ P9 j$ d \. n$ |$ IHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ' {7 E/ w7 b |, H
K
, e1 t% w% d; K+ }Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
. V5 G& i3 q* y, I3 eKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 0 @" v# _5 k, B
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 / X ^8 G7 _3 T! m
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ; r' s! C# L1 ]! j
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 6 m' z' S% T: a3 O( G6 v
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ; m* `, j0 B, I% Q( F1 e8 ^5 o
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
/ w. I4 e) d0 M- H0 f+ p! e7 tKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 8 X8 h" i& d" ^# u! r# @
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
$ b) ~! }4 _% C; O7 L# \, ^Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
# L; t4 V; _: y8 A/ _Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 1 g: n& f, j& ?
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） / x: z& u* D: x$ g
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 & w l7 C* G, @" w
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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" \: a+ s) H* w8 F6 G; a: }+ oMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 / s" D5 C/ n3 _+ G2 G. ^
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
; i+ p7 O: q2 k( u8 [1 _Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 & G6 D9 Z$ o2 s& v
Manao 柠檬 Man farang 土豆 ' x/ f1 I$ Y$ m$ @: V' o
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 5 R5 [; B6 \" d
Maprao 椰子 Med mamuang6 Q2 Z: J! }6 }- E$ L1 c
himmapan 贾如树坚果 7 Z) y% a5 t9 ?: j+ C4 `
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 / j: i/ t( I1 G1 V H
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
+ O2 p. F; i8 x4 e; s- T" ~/ j \, Z/ GMo satah 猪柳 / R5 C0 r! @% t; O6 h* r6 x
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9 e8 e* e8 S& ]. oNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 9 o# i+ V9 R* g5 s8 s
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
7 i1 }* K) \ Z, R0 o' d8 MNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
3 N0 L9 b5 m3 H+ `) ]8 |6 z: qNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 + v. C' A; k" D- M, D
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
$ A$ e& Q; |- ^ p8 @: a8 \Nuah 牛肉 ) S. E f. A4 U; n; K/ F# F8 f( A
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Pad phet mo sei
7 U r W# F/ ]$ onormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
- D4 |7 h- q, q9 r" P/ U% tjao 牛肉拌绿豆 * ]) n5 K) \8 y; y) `7 Z/ S
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
: h. M# y ^( yPhal thai 炒面 Plah 鱼 1 t9 t+ B3 X: y* S
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
- L& j3 L$ p$ [0 u! Q& w0 {& B# ^Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 & N, `0 q1 j4 U
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
( R, P! E2 M7 B) _+ o! LPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
. ~' j! a4 Q. |Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 9 b* U8 {; F8 j% { n1 U0 U
R ; R, M. t M6 l/ W% I# F7 K4 E
R Raprathan 吃 Roohn 烫 & l4 d" o1 P f5 F# d' y3 P
S 5 D' S8 r) R1 j8 D4 i7 z
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
2 |. ]; A) X. A- `% @) I; OSie juh 酱油 Som 橙子 # l" T" G* g0 e
T * c* Q8 Y) _# m% M" l
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 $ G5 C/ L0 ?9 \
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
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Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
0 D- p0 x3 o' z/ T. X/ C. N1 X6 ^Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 $ ?/ r# O% u1 T1 I
Tord 烤 Tschah 茶
' k! Z& e7 @1 i( f% TTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 4 R" j& w$ B* u5 d4 m, m- Y1 ^4 _* t
Tuna 金枪鱼
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. C) p4 Q/ A$ e `* m6 O3 {Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 % o& y' \9 v# |. t
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47