|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
6 ~! E) l, ~1 l' P
3 m+ n- {3 m* zA
$ r& T% S; P M% Y7 e$ o+ oAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 5 E0 k& Z! |: p/ }7 r; w
Ahan gen 晚餐 9 r* O4 s* k/ Q
B ( ?! S" B8 F& _& K$ P' o9 A6 a
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 1 ~) i$ Y$ d* L q' K$ ^9 d" W
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 # V7 \- o7 I7 d5 f
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
+ b7 S2 Y4 G, Z) x, X" ]Bia 啤酒 Bo(h) 煮
o/ i( |4 S# \Bor bia tord 春卷
0 G5 Z2 K# `- M0 ]8 d9 q/ ^F
8 I9 D* p. P6 Z0 Q( y) VFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 2 L7 f- \. K9 R6 g: ]) P6 V
G
: _6 a' X2 r9 T7 SGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 6 n% _( J9 P8 q Z
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 f0 h8 K8 T2 Q6 Q7 L8 _: X
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
* {7 x" \, g* A4 c* B& j8 s+ aGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 / R+ T7 Y" `! N4 [. @) ?
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ) n- |, n" i" \& e/ Y+ y
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
+ R- }! p; G7 z) y: ZGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 i3 S7 J7 J9 O" K
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 : j. t8 ?% C2 \' f/ Y9 `7 X
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ) |. P; ?& j6 N, U9 E- u' U$ e
H * h% o7 Y; ?! Z, H6 ^9 B$ T
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 & \& X5 p! z5 u. B6 Z: w# D
K
+ D" f4 V% c# A' _( aKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
. s- l% @' }7 e8 [" [Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 : D) B1 P6 i$ \
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 , S+ d: T3 k/ f7 |) ], K) s: }* G. f+ q
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
) _4 B' Z2 x7 `. A. g* CKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ! ~' E2 }$ S# g6 ]* [8 [) }
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 . H/ ~+ E2 f( C6 {8 {: m' C* B
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ) J) \% p( e3 e( o
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
. `8 H) Q5 z/ C# y& ~5 gKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 . V: s7 e3 y- w7 ]
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
5 S! o9 V6 X0 b* ZKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
+ {) e* w- ]: s! q! t+ f6 {$ OKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
- S3 W" {6 d6 F! I/ P3 oKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
( a) |2 b9 f' b& S: V& O2 W* z- R& qL 6 i+ J7 ~! k1 P
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
' v" U" C9 x5 q8 [; v& bM
% n6 B1 i; F- A% }! k! }; aMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
0 j, T+ L1 P# c4 r2 i0 d2 B; e. EMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 4 V# a+ `+ i$ F5 L! s: R6 p- F
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 . X+ Q( H: e) y2 r+ g( b
Manao 柠檬 Man farang 土豆 ( N( Z5 q! e$ f9 K' H
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
f7 `3 H) F% r" v" BMaprao 椰子 Med mamuang
: N' D8 o9 |8 @: @, l8 Nhimmapan 贾如树坚果 * i) P1 a4 a! x+ q+ S' T5 Z
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 8 t. n7 b7 T% L/ E! \
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 , c% s2 i% X# g
Mo satah 猪柳 2 B( e$ x# ^: K$ Z
N 1 x* d, ?, q: G6 e9 @& k/ Q) V6 n
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 , M2 T: D+ l- W" e
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） " P* O& [8 Y" Q# H' [
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
: L8 V$ h4 O# _* [9 C2 ]9 P. RNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
" p/ H# |5 u: [Nam som 橙汁 Normai 竹笋 $ I% w: \& E |& f i2 c0 ~. R9 }- J5 l
Nuah 牛肉 7 o3 \' T# g! K2 ?
P ; Y0 {( `9 G, I2 I
Pad phet mo sei
@9 Y( z+ p2 h& v0 w0 I' m+ [/ Bnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
# B/ m/ g1 w, H! c1 ]jao 牛肉拌绿豆
# y$ q/ Y% B x0 E3 @Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
7 T6 e& I: N+ C& ~Phal thai 炒面 Plah 鱼 4 s/ y0 Z# E1 L, {1 Q# _( m
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
W |3 i2 }1 ^/ o8 d5 uPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ' W7 j. a5 h& i0 S% F& w$ [) c" O5 ^
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 . B% `+ r: c" D# D. U
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 V4 W3 @6 b3 J. [1 \( m% S+ Z
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
/ N. q4 i/ D& h. Z0 mR
, K+ I- W7 l& I/ t3 {0 H0 aR Raprathan 吃 Roohn 烫
! g7 B, [5 X$ @( V w) HS " A$ R! E6 F- i! h
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
2 k8 s/ o* B/ y# B/ QSie juh 酱油 Som 橙子
% U+ J5 }& h% h0 gT 8 X8 q6 |) u l0 N }- p# }" @. V( i
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 8 l* _) r! d H, p) r
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
/ g# ~: O/ c( L6 OToa ngog 笋豆 Tom 熟食 9 A. u; [+ P s1 R& n( ^0 A
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 0 ?3 |) Y% O! y! h8 N
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
) y/ v- {( j+ X% `" s VTord 烤 Tschah 茶
; l- x' q7 a7 h T% s% a/ sTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
; K/ t' K; S P6 S3 B1 Q4 B7 pTuna 金枪鱼
+ A+ i7 F- u! i, m7 z0 _Y
9 X) F1 S* b' W/ w% `& SYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 : Z7 \2 r! }0 [/ l
Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47