|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。/ M8 n- f" W' ?3 {4 K: A+ m4 i: g
9 i- o% ~& y9 Y, Q& KA
& u8 T+ b0 b6 D: h5 a5 BAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ) O% k Q5 N0 {( d# y7 t# v$ W
Ahan gen 晚餐
/ [: L7 l& H4 D. oB
$ k4 Z7 u; W e, o$ L1 h8 I3 `) BBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 9 y3 i" n9 O# m% q/ C+ y& a
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 . ]9 d; z' q' R
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
5 w) V, M0 I/ z# YBia 啤酒 Bo(h) 煮 1 L/ p* S& G2 K0 q Z1 h3 j
Bor bia tord 春卷 $ r: I/ \ m' D
F 6 I+ m1 h# E# b7 b& {2 t" K. c
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
9 L7 o4 w9 A+ S5 y2 BG
3 k0 L: ?- Q& v. s9 i% w# @0 f# [) MGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
6 p* j0 q& ~' rGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ' J: b/ ^/ L: ], A
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 7 y4 g# T2 c6 _! {; s9 G* ?
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
: T' h& M+ H8 c9 A' E* B( QGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 4 {5 b3 S1 q, [1 P5 W
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
5 h4 z: M+ f; q: b- S% |Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
' {3 M2 S! a2 B* o9 u1 {Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
/ C2 r [) _8 j' wGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
- V( ^' Z2 J8 XH : k" Q7 P/ z# ^' m4 i3 c
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 U$ B1 w d; A0 t; `+ t
K
0 x% C0 C5 W) x9 i) g) w: `Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 1 v6 l5 `- q3 p/ S ]9 H+ ^! B+ `
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 : x4 ~( i; N- B5 D8 B
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
2 K+ y1 j+ r( OKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 : G8 Q( U) N4 o9 B
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 $ ?) C% p% n* A2 A
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
7 s; E" r( _8 y$ v$ _5 lKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 3 {" |& U2 s9 u. @1 p: w& Z
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 % [( D- Y; L+ [1 q
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 + [2 U9 S6 v& o
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 8 e& D8 |1 @+ U& d
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
) v* i R3 I, l/ Z& IKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
5 m Z3 X; Z+ i+ v3 G) BKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
* B' N% V9 C8 d& WL
9 q+ D! l* M- K1 VLao 烈酒 Lin ji 荔枝 # k' h3 i( I8 @: V" U
M - o5 M) b5 _7 J# h' l
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 " V7 b8 G3 q, w a) F+ U3 i" p& q
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
% ^" N4 E' \8 S) I* T: |2 GMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
; U" t3 w3 R. l$ c; ^Manao 柠檬 Man farang 土豆 1 D3 u; p$ @8 ~. i" Q
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 9 f6 T2 b8 V+ e" T* Z( }# h) B
Maprao 椰子 Med mamuang
O+ D8 R+ p/ h1 P) U! q2 m' }himmapan 贾如树坚果
3 A3 l7 v1 x2 p$ k) V% E4 L9 M+ M& p2 hMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
{! l$ n: Y& a/ j( t# P3 C7 Y0 BMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 - [+ |# f) m' M" `' T d4 B" x
Mo satah 猪柳 % E7 f, n- M6 o% H& x6 ]1 K* T
N
( w3 F. a1 ]5 N( W( ZNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 7 {2 @, m: t( i
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
9 k; ]6 W3 n4 G6 \Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
6 D5 H- J& _" h: B6 b- P2 @5 ?Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
3 l" v2 S% t: f# M8 S1 uNam som 橙汁 Normai 竹笋 : L U# U' Q: L3 [6 K' q0 i
Nuah 牛肉 : a& Z- a3 x' E( P
P ) v5 N3 d: V# w G1 x& s
Pad phet mo sei
+ |3 n- q6 c7 B& R5 dnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak5 N% }0 d) J& o- p
jao 牛肉拌绿豆 8 k) `( f. F+ a+ [5 F' v
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
5 I2 M, S7 k' ]" z. b+ R6 s; s) g2 ]Phal thai 炒面 Plah 鱼
# c) t7 o5 ]" I+ o. }5 KPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 5 A; j9 ^6 P* T
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
! t7 L/ M/ H4 j4 NPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ' K4 w. a, ~$ F u
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 4 h' V: s) x1 P, h
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 4 x0 P: y) j) e ~+ y1 C8 g* Y( V
R
' l/ L: L [0 R6 q7 a% GR Raprathan 吃 Roohn 烫 - T4 e7 X7 [# S8 E4 R5 F/ ]4 F
S ! U: {! \# x; r$ w# h
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 , }; c1 |3 A: q$ g
Sie juh 酱油 Som 橙子
7 m4 b# J! z: ?/ S0 n& HT 1 a7 a: t5 _' ]9 _
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
! c4 H: O0 m6 Y. }6 O! yTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 $ |* y( q" T# p' V# l
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
; F4 l0 W) c8 S6 X$ m4 TTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 $ [, J" Z" w# K! h% Z. q5 k
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
& q2 U( M, E, `Tord 烤 Tschah 茶
) b8 p7 A v9 i \+ \+ _* d( s9 ~Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 0 I, e9 m0 T* `( j
Tuna 金枪鱼
O2 M1 j0 S8 M. P$ p, jY
, H# V/ J! y$ _6 b1 J2 K0 XYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
* E" O% [5 P, V$ dYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47