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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。' W3 N' q* B$ P( ]. r4 c- _, z
1 L( B( V! I% w6 E1 K8 o% {+ ?3 w. gA
. ?! v# J& s' A, M6 j; x. {2 nAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 6 x! U0 g; s4 ~% c4 i
Ahan gen 晚餐
4 U- p) E8 W4 R6 _5 DB
' z$ F; C3 H9 t2 J( b4 aBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
( M& e7 e6 ]! e/ V; p1 fBai manglak 罗勒 Bed 鸭
x. M+ ~" w( T# S. U" ^Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
4 {% b& \: a2 f0 U0 ~8 I% _Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ( A/ S3 ?" W3 ?1 l% V9 l3 N+ Y9 r
Bor bia tord 春卷
9 w2 |+ g! {2 @. L: ?2 iF ( X# p% L! F! _+ f; S; m8 Z
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 9 V, X6 z+ m- I4 u c! @
G % D& w: U* q' U4 o, h
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ( t- G; J( x7 r Y+ Z1 c
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
3 [- J2 F9 m" c# gGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 + P7 ~. C6 X2 a( k
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
\( R6 ?) l; |* [Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
3 C+ Z, x0 _( Q3 FGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ; U1 d" G- p4 ]: z
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 E) F/ G D7 J3 `2 @0 Q
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 # W0 \2 V1 d, f! N, W. }1 K# z
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
* k6 A0 N9 n- m" j# @H 8 X& W4 ]/ \7 h2 v. p
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
( _, I7 n. V/ G% jK
$ ^: R, r8 K; [8 H Z$ z* j3 [Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 / l9 R/ i1 {& L: x* V
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
& R) ?- g$ D% nKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 , k- r" B6 }& k8 z
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
% m0 m4 {, G, e1 e( ^7 JKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 1 ]+ e+ r/ k& |( n: r( z
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
' Y9 G; ^2 Q8 J# _Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 + ~# }1 ?) [, r3 q" T8 `5 p
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
5 `5 Y! ?, L% F9 L8 MKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 1 A* k o0 M9 g! @
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 + |6 H, ]' k" K6 n' s0 v6 c6 Q/ z
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ) T3 W7 _+ w4 @2 w
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
4 i5 J6 v l0 o+ X# AKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
* |+ I+ @# ^% NL
" R$ g {. g# K) _& ULao 烈酒 Lin ji 荔枝 : q$ E! \' S- V7 R' \
M - x$ u8 \: h0 T" Z; e
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 8 X2 O4 ]& f! Q F( D+ X
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 . C. e# }" F2 t' k; c d
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 . v) V# `1 D2 m* k. p2 Z
Manao 柠檬 Man farang 土豆 , T/ D; s6 x f* X' b
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
& e I* o! q; X) A) i- l6 N& I) `Maprao 椰子 Med mamuang
- s3 P; v0 X$ s" b, N8 _himmapan 贾如树坚果
2 M$ H$ a4 w9 N. A6 T# f8 w- ^$ ?/ |Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 . ? ` k+ t2 f
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 & w& `9 M$ i5 K, ~+ I( ]; M
Mo satah 猪柳
; b0 @5 |7 S( `% ~" q$ a; U q9 W0 f5 wN 6 C% y' D) v/ l' C6 ^
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
3 v0 G+ A' R$ {! O0 R% d: xNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
1 [( @4 W+ t) r* f9 J- ]( ]Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
O: Z5 c+ ^8 @8 e# b9 [8 ANam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
7 z; `* C* W& v" n2 z5 GNam som 橙汁 Normai 竹笋
9 B* m( i c. g4 z! PNuah 牛肉 & m# v# E9 a0 {' K3 f1 N
P , z8 w4 y) j2 s
Pad phet mo sei" U& U% b4 d6 |
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak* u& A7 O: I1 }/ u
jao 牛肉拌绿豆 ( z% o1 \% W4 y1 i5 V$ i/ d7 b
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
Z. J7 {4 g2 lPhal thai 炒面 Plah 鱼 9 ^8 }0 R' Y' |1 y) K& G* L$ K+ N
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
" \+ |6 j) W3 RPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
8 h# i5 c9 D- @( F1 E$ aPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 5 K2 e# O* E4 e3 b& _; r
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
; D( Z: j" X1 q/ O3 U3 R: I3 GPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
7 q/ ]$ U$ C2 FR 8 ?0 f6 w& S) X
R Raprathan 吃 Roohn 烫 ! ]9 P" T; T& k6 |7 r0 B
S : _3 }0 C, p9 ?
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
8 k5 ], E A$ A4 t; XSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
# O0 f# k0 `, L! W! [Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
$ C$ u4 s* ~1 J( a( X+ a4 zToa ngog 笋豆 Tom 熟食 & C- `" k, h" y) H* }- y
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
8 _1 k) x% J. V: [6 f4 D" d7 e" f8 pTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
! q% A! e. o5 {" P6 {% s$ O' J7 ?Tord 烤 Tschah 茶
8 q9 p8 y: b0 e e- R4 GTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 : c4 j" s. H! i" i! A
Tuna 金枪鱼 ) S+ z) W V, j& B5 ~" l4 i
Y
- `& a- s, |6 I$ NYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 % E1 ?! H% Y1 ]0 V2 J
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47