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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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4 t+ v2 N% u( h" h _A
+ }: a2 v3 \/ G( B4 Z( @Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 8 |8 c0 F* I' v# _4 v7 J" M
Ahan gen 晚餐
* H _1 G l+ |& ^. e, fB ! y$ F- d. c. l0 y
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ) Q0 l T# _2 q" q j; B/ Q/ z
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ; z) X& w1 y: V8 N, [7 ^& j
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
( `. o! [5 A6 U; W; f2 hBia 啤酒 Bo(h) 煮
' O$ a, ?/ w' l1 _- S, x1 R7 I% {Bor bia tord 春卷 0 A' o( d% `- q# Z- _# c4 m
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7 d7 ~0 x4 u4 {8 g$ jFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 # g7 M& ]) M0 f, i0 D3 V/ ^, E1 F1 j
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
9 Z/ @' D+ @3 j& WGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
( H0 d) a2 o* r* QGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
e1 j( H8 J# _9 A, E* \4 o! ?Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 : N6 | k. e- ~6 R: V" F8 g( w ?* f
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
+ Z" b1 a1 s$ X6 R: |. `Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 # W- x8 q9 g+ P
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
/ A$ W0 \5 c, ~/ S( J1 dGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
# ^9 R# f, s {Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ' l1 k# f8 L& @1 l& V, [
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6 G- K1 K8 `- N o$ NHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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/ Z) @# ?' I6 X, d. B! ?8 ?Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
- ?) x& m7 U3 @+ Q+ w1 C" HKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 3 D' m( q! R( O+ H( k2 @- O
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 3 f7 F8 i! c A$ ^
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ; s5 @/ d1 ?0 E% I; w6 H, c. W+ R0 {
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
# ]# h5 F: |/ Q7 y/ [+ ~ `/ Z) IKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 1 x+ R2 _$ u# `0 h. v
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
. H/ T3 Y* Z2 B4 @% dKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
8 r0 x0 `. Y) W; i2 i/ `% C fKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
% u& i E( V/ {; G! cKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
9 ]. g( P6 g/ }7 eKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
7 q3 E D$ K" z/ E8 tKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） . J Z7 R M! ]
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 % l. ^( v9 R9 J0 d; @: O$ \8 o
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% j$ ]- h; k% XLao 烈酒 Lin ji 荔枝
% |/ I# j/ F: ]3 w9 A, q4 G* l" w8 |M # O; S$ J0 A' C8 X9 e( R
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 9 K2 Y# I- H* V% I6 R4 J) W. o
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 1 O; M7 W% [" I# p! l$ a( H' Z
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 & \3 E" J2 p, D/ v; y6 z
Manao 柠檬 Man farang 土豆 % w( t% L0 f) @- L M
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 % [! t m4 {2 w' o
Maprao 椰子 Med mamuang& ~1 }8 z/ B6 T! @ R, `
himmapan 贾如树坚果
, } O6 k9 e% F+ Y+ J: C2 _: P: u; v3 OMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 - C X: ?/ }& A& ~/ C# k+ c5 R
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
3 {" }3 [$ _% GMo satah 猪柳
7 e N5 w8 G K+ m. r5 fN
- P& x# I( [0 d- ~/ z3 N" f. j% \, sNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
3 O" |5 p( @/ F* m$ a, c2 gNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
! }0 Z6 P- {. JNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
$ v( L) t* Z" W% O* B& |. E% HNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
4 I" S: c6 X4 h0 |( P5 A" j* MNam som 橙汁 Normai 竹笋 ) P9 K! Y2 F9 Y: E' D
Nuah 牛肉
0 s6 C! Q8 q" w, X0 k5 p' V# ZP
7 P9 X* e2 U/ E5 }* E: ^: q: V% LPad phet mo sei
5 t8 ~! s: d9 F# c5 A5 L, Fnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak) \9 f6 h% g3 L
jao 牛肉拌绿豆
& O2 ?$ {. Y9 B4 j' NPak 蔬菜 Ped 鸭肉
2 A3 s1 U1 n. i8 L6 C. [Phal thai 炒面 Plah 鱼 + A6 g2 G% Y8 t5 F" Y. t" w
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 5 d, v m9 |- u
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 % g# Q8 s: E. L) S* I
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 6 H& v5 k( x: H7 ` V9 w* v
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 " \) _9 E+ V/ P7 C( ]
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 : @7 x9 [9 V$ b$ {8 }
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Sie juh 酱油 Som 橙子 / X5 d; H) ^& s
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0 o; W- H) E7 w; L& ATakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ! y- j! M$ t# R2 C
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
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Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 7 \: s0 _* u* Y! J7 N6 {
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 7 w/ H4 ~* d5 |$ v
Tord 烤 Tschah 茶
- z* F9 s7 v, T X! F9 l7 ]Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
/ y+ b2 j/ W }1 B7 I; [! mTuna 金枪鱼 2 z/ N8 F" }1 x
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* F+ Q- L6 k4 z! [6 pYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 2 s; {) c1 p: V3 }
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47