|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
7 Q ^; i% J, N$ `" q
( H9 y4 r! N5 K* O+ A3 ~% j0 RA . T6 G; U. x7 O. x3 U2 F: d
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
1 I3 f& Q0 ?2 @Ahan gen 晚餐
) |. T1 E' ]& m. v! ~4 HB 5 n# w* \ p1 q5 I6 B
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 4 b4 s$ k7 ?$ p( [1 E7 C
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
% r7 s1 [9 C/ YBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
6 f8 A/ t% u ABia 啤酒 Bo(h) 煮 ( v+ ]1 j V5 g- f- I
Bor bia tord 春卷 9 }0 H2 b: b6 w T% d
F
) ^7 z6 F/ H9 d; a' s3 C+ GFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ; v, \* z5 n- F( z' v0 f5 y( g
G
$ O) s9 s R5 S/ T! c7 hGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
. }. H9 e% l1 @. _: S# WGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 - b8 g. l( y5 e: x- E
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
8 L3 L+ m, G3 `6 ?- E+ w% LGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
6 J( W+ \6 D' \4 a0 t5 i6 ?Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
% f/ {+ e9 O7 T0 Y4 C W4 OGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
% h8 H& k# C, K5 NGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 7 K* I4 M1 j' r
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
- b% j- o' V4 g0 [: S& }9 c: _Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
- }6 j5 A, f/ h" d+ s2 [* PH
- N. @9 _( I; P& I1 f$ I8 ^- |Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
- c; v; {4 J/ ]+ h* a+ ~; KK 0 S) z" V* n9 ~. I+ w$ S+ B5 j
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
7 c0 n t$ x9 e {1 d H3 E. N* gKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 / E% ~3 M$ y7 X7 B
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
: G& q$ c; B$ _( ?, Y x' c4 XKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 : W/ z6 H/ \# o5 H( C% C, N) l
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
( }: B" t# Y5 v8 b7 t" PKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 / z+ g8 y* T4 {. _7 S$ u
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
. }3 A$ ]2 X, t+ P2 X; MKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 - ~& v Y" p. `- W1 U/ ?
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 3 k. _( ^4 ~! ]3 G4 ^( F0 ^% {) F% o
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
2 n6 }& }: U3 {Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
0 `3 B3 b' G; m6 U+ T) uKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） - `& l2 ]- p3 p6 t' J
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
4 P8 E2 p: x, f2 i9 \2 OL
# @6 W( z1 Y0 }' O% QLao 烈酒 Lin ji 荔枝
2 y) f9 f" r/ M& ~: p5 o1 wM
* L8 @8 o+ B$ J0 E3 bMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
1 i' g( B7 ]+ e: CMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 @8 G& y- X& v f* \! o) L5 J
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
: f9 D4 ^0 J- YManao 柠檬 Man farang 土豆
* G4 b6 w# c3 IMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ; P' h' V, X$ F$ d- h9 |* W" N
Maprao 椰子 Med mamuang
, @7 `8 p& w8 a# B2 o8 Ehimmapan 贾如树坚果
) u: @1 i0 I2 `: }$ {! N- h" I/ qMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 & S! E$ w, }7 J, H$ A7 [
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 , e ?/ h* c' x$ Y u
Mo satah 猪柳 . ^8 Q/ }; L, ~1 R
N
; {; U' O& p2 L, O2 [7 d: V& lNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
+ D! w: `+ U9 E9 [2 h9 r3 QNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 9 E) i: x! Q3 S; |, h/ t
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
8 n3 X& L3 Y" {& l0 x+ Y7 sNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
! i1 V. D# _' M4 QNam som 橙汁 Normai 竹笋 - ^" Z- K2 A7 r8 E7 ~0 ]. F
Nuah 牛肉 0 C; Z7 i' w5 r5 t/ i2 J7 T2 S: w
P
5 t* q# D/ |5 c# T% q5 ePad phet mo sei5 Y; S, d/ R6 _% v% ?4 m
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
G S1 ?; q! r& E; ?9 X% b% wjao 牛肉拌绿豆
, G; u; ]+ g0 }2 ~Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
# f: ]. p* }" v$ TPhal thai 炒面 Plah 鱼
6 G% {( `7 x v JPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 / w; ^9 K0 l7 u7 y+ A. g3 h+ [
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
5 J% O! R4 p: E3 N7 C* `' RPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
2 d$ k; K" C5 tPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ) g& o" }; h7 T) M, {' |
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
# O" J J2 O6 PR , ?2 b' }+ z* l$ G3 [( L0 G
R Raprathan 吃 Roohn 烫
0 N& u& M4 U) o) l8 TS
' A) `: O) W$ y4 L$ q( F0 CSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ' n' q1 j7 h3 e0 ^+ w5 d
Sie juh 酱油 Som 橙子
4 W5 S1 O* y7 h' B6 cT
- m+ N) ]2 L. n/ Z. ZTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 0 s% F/ B" Y* G
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
/ |7 ? f. ]6 P$ X IToa ngog 笋豆 Tom 熟食
0 w2 u+ d, W: [0 sTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 4 C/ B0 f! ]# ]
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
9 v: B0 F% |0 O% m- iTord 烤 Tschah 茶 * w/ d4 u, x8 n6 D8 \
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
8 b$ q' d0 c% kTuna 金枪鱼 * z4 K$ N; O* u8 C
Y # h( j- [ l. Q! i( r% t3 r$ M
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 3 Z+ W, w$ `! S C3 e& ~
Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47