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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A - M" L( O7 E) u' s# K0 K& H
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ! A( Q# n1 J0 Y
Ahan gen 晚餐
) ?4 n+ g+ o P& S# O0 A% FB 6 r' g5 i& m8 Z3 A3 M: `
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 1 \, Y- {& S t+ C5 i
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
( I0 r" U1 Z) g& a' q, @Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 $ T+ n9 u) D t& m) _
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 " _2 J1 t! |; K; r* I7 \
Bor bia tord 春卷 7 z% N f0 T2 i5 ?& ^. A$ r- W
F s4 M$ J: _5 J- w8 W
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 7 Z. V0 y1 b% g0 l" l
G ' H$ g2 Y+ Z1 e2 W- j
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
|2 o# j1 t2 OGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ( |' X2 [) `) h9 S) ^
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
( n0 k, [3 \; }0 e6 a) q1 {. Q7 T4 KGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
I1 R5 L0 d. j& Y/ FGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 * ~4 S; R Y% ?0 ?4 V
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
8 ?( {3 O+ a8 e3 i1 P5 c: LGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 " g- A% f+ F, |+ a) R9 ?
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 7 }" C& f+ m' D
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 0 L5 J, v6 N% r1 i8 q
H
4 l1 @& q4 S' d% OHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
g* H! j9 O; f# W) X0 a# WK
: Z( y% n0 n' T7 `Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
0 u( r ?" S; v; U, JKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
) t1 v0 K, q5 ]0 q4 _Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 7 C: A5 E0 u' }) ^% I. c' Y+ E' t4 {
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 , d2 z# ^' f; t! l6 ~" Q' R
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
# D. P+ `6 N9 BKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
4 H4 B0 q) B5 z7 I0 n; ]* S! Y4 [Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
/ u U8 K/ Z7 ~Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
' }( F8 d, Q7 W+ x& G ~4 ~1 zKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 " f1 U8 P0 Z3 n- b* P6 R k
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 2 L# b" I: c3 L% s7 E
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 0 _4 t( e! v) S8 u) }; T
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） / v+ I) m( D2 C
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ( [* I! _/ v7 f
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6 ] P! t' Y5 ~ L7 L/ RLao 烈酒 Lin ji 荔枝 & k$ n% M5 R7 R( I
M l# r3 z% ^3 n* n
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
# q- k% y# ]- v; D; eMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 3 P' ^( b! b1 |/ C' b, [
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
. _+ W Q, V4 wManao 柠檬 Man farang 土豆 |9 N6 k& v7 T
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
/ _7 B6 n' i! u# uMaprao 椰子 Med mamuang" U. `: }7 o! A) I6 `
himmapan 贾如树坚果 4 P1 J8 a$ _8 G8 O3 `
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ' ^; {5 {- u# q( [9 v. b
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 : o, Z+ k- A0 P% O; J
Mo satah 猪柳 5 k M& a$ }; b0 }1 H8 h
N : E! }+ d! Q. \ O2 o# c
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 & p* v# o' v1 A7 Z1 i
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 8 P/ H$ P8 J/ f
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 3 E& t+ D. m( Y2 N
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 , h) C% I' x# r( W9 g1 N
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 3 y7 ?! a: v- n( B+ o' h9 j8 o
Nuah 牛肉
% T" |' |% a0 d! A8 [4 XP ( s" _+ C C8 t4 Q
Pad phet mo sei
9 k1 @( h- }: h% Z9 K5 snormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
$ ^) i6 c$ _6 u" zjao 牛肉拌绿豆 $ o( s$ n' P2 \" q q! h+ n& w
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 8 I4 ~4 l( _5 G' U7 a$ J" G( X
Phal thai 炒面 Plah 鱼 7 G( Q: O3 S1 O6 m b
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 : N" q3 @% n% |6 v8 t' O4 D3 p
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
! W7 k% P6 P- x! U. z. b8 X0 MPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
, J4 C8 \5 l" r( h& A# {) T" f; XPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 8 U% W' v8 [5 s/ ~- k+ n
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ( c: |, J) t( \$ R" q
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+ S) w* Z0 f9 O& R" [% d0 [R Raprathan 吃 Roohn 烫 7 @) Z- l1 S# S: h+ T6 P' i9 O
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6 x( j( D; _* n% G: `Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ' U4 v W! z. n4 b9 ?
Sie juh 酱油 Som 橙子 : Y! @) a, ]* t, y- h
T
& Q/ N/ g$ x0 r& N) G3 }Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
) C8 y) g$ ?8 {( |3 h$ b! D# I* J+ KTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 t8 q% g3 H1 k+ h9 E7 H8 y% N& O
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
8 N7 e; M, o& `5 ^/ B0 v; rTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 " b& s1 L1 X% W( r) R8 S4 ?
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 0 s! Q' s, v( |7 [
Tord 烤 Tschah 茶
A+ u6 @3 j5 |7 z sTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ' Y+ T: Q! f: Q/ g& N# z& C
Tuna 金枪鱼 $ Y' W& U7 h; \" q- r
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( m9 C$ h) F; Z7 u, \3 s/ `7 P# KYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
1 G, D. C. C: o' ~Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47