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女人气色不好吃什么?) D) Q6 Y4 r4 \% z
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; ^3 x, _9 [! i1 j7 B( Y吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。) m, j" ^! S# o3 ^4 K3 [. d8 x0 N1 R* S
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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2 R0 L8 E" d7 l 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。7 u% p5 {; b4 U" {
( [( N0 }) Z' K/ ]6 |( ?8 _ 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。/ }( K% h- A" h
* }( W8 [5 V/ B 奶黄香粥
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0 y0 t6 i8 n3 W% ]) f 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。; ]6 R0 E" N! ?' V7 M( Q
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制作方法:6 d' E: X! @- C( J( Y7 m
% k& {" y3 C& _4 Q+ X2 @ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。6 w+ F: n0 d* X9 U8 B. H
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。- b2 }* z; V y+ `9 k
5 }% Z d9 p' b5 F 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。- \0 x4 Z- N3 L7 f7 S/ }3 `5 H
% |0 q. n- e, ~. `1 Z 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。$ y% Q; K2 I# P! M2 G5 y/ i
8 v) i6 q. u% w* {9 h" L; t 功效:清热润燥、养血调经。
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4 I" n1 v: k6 Z+ W 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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, J9 e- C& k& T9 E j 属阳虚体质者:# C4 P; f& J& G6 k
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。* a# V* R. S: M3 v) {; ?, P* t
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黑糯米粥# c- Z; s; e5 h6 O3 c
6 h9 Y$ i% F4 w) U* t- [' _/ \7 i 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量/ b9 ?, \: T) W/ @8 y
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【制作方法】$ y. l. P& @; k# y
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大枣洗净待用。: ~: N! i" k; k+ F; W/ Q( d9 t
: N; m! n6 }( m) Q6 M( j 桂圆去皮洗净待用。8 d! b% M! U# S3 Q1 Q0 O2 p* I' [
+ B8 x4 J `3 k3 |) M/ ^* K ~ 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经: I4 f7 M& k( R+ M/ [
0 \% H3 b9 ^5 |/ U. e: j9 z 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。) s! \& Y3 a& s# \ H( n3 O- B" u: n; x
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。7 i4 A# j6 N5 ]! u' Z
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属阴虚体质者:+ K% ]1 V2 H* H1 G
* m5 H7 r' ?0 \" [4 E2 V* x, G 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。" I/ y ^5 a& R
# e" E9 _6 u% K# }- E5 O 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。 Y3 C( z& e6 }* O3 s
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莲藕木耳老鸭煲 [9 j% V, H, Z8 B$ z- v" r
2 ]. T; d0 w8 a8 x) S' }$ ` 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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# f/ y" V* k* w 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量( E+ V+ M) |. ]" k# k
9 `: _& h2 r% e/ C& ] 【制作方法】0 O ^$ H/ g5 p$ }+ B
- H' m; |3 l2 T: |4 K+ m 莲藕洗净,切块待用。9 H* B, ~8 m2 E# E3 p2 j; {9 _
$ _3 @; k9 v" r( i 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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% |) m1 m! `2 O/ s9 y 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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* S9 ^; w6 g" s 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量* f7 j+ W0 U W; [+ |, g3 y9 Q1 V( w6 X
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【制作方法】6 V4 N2 v: C6 [' e" e$ |
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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3 N0 y7 P* N% _" W# [ 栗子去皮洗净待用。- m: N( F" Y6 t
' t4 B+ v) E4 x- L! j. a2 t. w# @: w! B 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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$ V2 Y5 T0 Z: d- P 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。 X/ ?# u0 f9 B( ?% l7 e2 v# Y! ?
* o$ ^/ s$ j2 ?+ |- S/ w9 x 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。6 W; V- W" `' ?! |
7 J, @3 H. y: _ 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。# F; b* C! n* `" d3 c# O3 E7 ~
% Y B1 O( ^3 B5 u! e[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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