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女人气色不好吃什么?5 C- m# `7 P* I. G$ m" Z; m
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; F- A1 @% r$ ]+ N吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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6 \1 c3 _" [' n- ]. I8 \% X 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。$ V# \4 K, v0 f# L) B
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属阴虚体质者:
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: u5 z7 z) Y0 Y! }) L. ~; K4 l 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。- M# R% q7 b: g5 P
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奶黄香粥& R4 J% X6 ^/ P" S! D
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克% ]; s4 H4 u' x0 R4 ]# P, b" R
- T9 J) D! ^& S# T1 i. c 配料:冰糖适量。
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/ P5 }* x6 e9 V+ ~# _7 C8 T5 A% @. U/ g/ F2 L 制作方法:3 V) T7 O6 I9 A. B, v5 E3 V" h
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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' l9 m5 _: w& o3 P4 B: t1 s0 W 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。# L7 l- C8 K! ?5 T: V
$ g9 s4 q+ O4 R) S 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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0 K: O8 \! A5 }+ r, j 属阳虚体质者:
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/ K) Q* m7 H7 Y5 e/ e5 N e. K 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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& k+ d8 x+ w' z 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克' C5 J7 H! E h3 t/ ?
$ T% {6 Y! B0 m. l, { 【配料】红糖适量- ^7 r2 W4 S1 u0 z7 K0 |2 Z. X4 s$ c3 l
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【制作方法】! P" @, [$ f2 P. ?. y2 E+ ]
" T; ^) V& e0 M2 r% f 大枣洗净待用。
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; H, q# U! H. K 桂圆去皮洗净待用。$ N, ?* d8 ^% o4 `" R8 o. B7 n. F4 j
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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5 j; Y: d8 s- U 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。/ W q6 w- M9 c% E: e
b- G3 I$ T1 ]- e" b% o 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。* J% L2 i' `0 d
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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( ?& y* E! N$ q) |5 f( \! N 属阴虚体质者:0 K8 w# z* T% K1 S6 k6 D/ C9 p* t0 c6 v
: H: X- C0 [! E3 R7 M, d 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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/ ]* \4 s5 H4 t9 w; M% d# G+ {8 o7 ^ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。' u0 r/ e9 i% y1 f
( i8 I4 M1 ?& L 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量5 X$ g/ s% D6 j p- m
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【制作方法】
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5 t& M9 f- A' B: F; V# t: b$ M: z 莲藕洗净,切块待用。
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$ H J9 m+ t0 \! R L 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。9 L- a$ G' I5 Q$ ?4 I$ `
2 @+ L8 c5 P" S% @4 X; u 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。8 _$ r* A2 [$ u9 l* X! h, r, n
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【功效】滋阴清热凉血止血$ H- B, p' m1 m) [
6 ?4 u' {/ @( U/ h& [ 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。. Q: ?& e' T% Y9 D( j E* y
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。 {5 \+ ^% R7 X2 e
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山药栗子猪肚煲$ p" B" q" c& E- f+ R
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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2 Q0 J1 {3 g' Z' ^! i* U d( S 【配料】生姜料酒精盐适量4 j8 D( O5 D+ f y0 B
; C, S8 Q* c9 F# Q; b 【制作方法】$ r: o6 U5 N# b* A% g# J
7 C5 ]! Q' y* V8 } 鲜山药去皮,洗净,切块待用。8 D4 K: ~4 ~8 e8 x0 L4 V9 a
' D2 F- I) f c. N! i" D I 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经1 e0 j& h1 z* F5 _0 ~9 }4 @, G
$ _* Z/ i" t. A! w1 t+ B+ c* E/ S5 b 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。; g; f3 O+ `( q( Z( D6 ~
; d# @4 G5 N8 f3 V: V1 N/ k7 w7 R# _ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。! G4 ]+ I( e4 Y4 ]
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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