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女人气色不好吃什么?4 u' ^% Q) d8 t* I4 \" {
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8 H) I6 J3 d( S吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。) G+ E1 J2 j/ L! @. Q
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。: s. Y# b. c1 ~/ P n9 I! }
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属阴虚体质者:& z+ @, b7 E& F: B4 d9 j
& ~: h* k; y; e2 ? X6 X* g 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥, }( _. @' V, [+ ^7 D
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克9 r' b( J* }0 y9 X
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配料:冰糖适量。( E3 u+ ?7 h$ i/ J
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制作方法:4 U) D1 j& Z$ H
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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( y! |, _2 {' _, @1 W 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。7 ?' S$ r# Z w. I9 T
! E$ Q! Z& b: z! p( D 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。+ C3 t8 S; }4 [0 U8 `. x
; C7 T) J% h! b" m 功效:清热润燥、养血调经。
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* P( ~& p2 G4 J7 E0 C* P 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。* I1 ^* z4 e$ ~0 v* \7 \8 }8 n
/ L6 `; s. f6 p3 e5 ?4 J 属阳虚体质者:) G: ^; v8 Q& |- E' _* h; J
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。' A, l X9 k4 c G; O
) ^2 }% Z( T, [, o# w 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克' q. u0 B% K/ _- h* ]) B
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【配料】红糖适量
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, F! }. n! b" C; D1 } 【制作方法】* `! w" Y3 G+ h2 K5 K1 K; K' P
) i! ~" v( I: } 大枣洗净待用。: y# m2 J: X+ J$ H
0 e- ]5 y! u9 F' v8 @% n# M 桂圆去皮洗净待用。8 V6 F/ L! b! p; A5 \6 I0 M
, \3 r- `5 d, n# g) G) B3 B5 J% m 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。4 s5 `1 _9 H- I% ]* M
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【功效】温肾健脾补血调经( x Q9 e4 L6 _5 d# k1 [; A+ R" p
/ Y& U4 y9 p2 {, _7 H 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。: H2 Y; F; O* e3 s/ s
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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; M2 j/ Y. y# G- n2 V$ A1 _ g r 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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; c5 b/ X/ H* h& K 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】! a( M, b$ Y' g0 A9 E( b
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莲藕洗净,切块待用。2 h- y& a1 R! S- c7 ~0 ^/ z& S3 R+ P
) _. L# { S% @) {/ n 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。! _( X2 U! B6 ~4 o8 I. P
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血2 T$ n, S0 J8 F6 Q+ Q9 X4 @3 T
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲/ E7 u/ f6 J+ P0 F
) f6 y6 T) ~4 j# L, B$ _0 X' w 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个7 @( V. d ?9 W# v5 S: I, i8 d4 g
. F" x4 m2 |, S$ j. Z1 m: V+ }" ` 【配料】生姜料酒精盐适量% Q6 p; c8 y5 @/ ~
4 Q/ O1 e3 F& x) d; ^. o1 J4 v0 Y 【制作方法】5 E, G5 n+ K4 S
8 X( M, e1 b0 r( z5 G 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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# D5 B o( c, X% V. w% f 【功效】健脾和胃益肾调经
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. [7 X, w c5 C! D( e, { 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。7 Y1 C$ ?6 o1 v7 W3 Y. k( B C
1 [4 d* t l; e3 w( q[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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