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女人气色不好吃什么?% X; D1 L* Q' x! W7 R0 f. D c
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# d) s" S! N/ C# u4 I$ k吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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1 F( C2 |; N0 ]+ j: W8 D3 {; R) Y! g 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。5 l3 `1 ?2 j% g" d- e* g
4 p% D% M+ i/ b 属阴虚体质者:6 E) O f. U; t' Z# g8 F) e& j* o
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥( U- x T5 E; i4 M% u1 v9 L9 C$ F2 Z/ P
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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: n+ {: k! Z' G- D- L% ~/ k+ Q 配料:冰糖适量。5 J8 r) z2 h# i( ~: y7 J- `- {3 F
( b) h7 _+ L: W0 Y6 F5 l$ `' G( W. ~9 Q 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。5 S E A" e* H7 V0 k/ F2 D
0 y! i* v5 o! ~/ q p 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。& p, G% X, P) C2 f) ~1 ~) k
) I4 N& E" ^9 K: f7 M8 S 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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& m* j: K: Q) b8 A( j- Z' J& T 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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7 k5 j& f) D& h: c. L+ D 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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' f$ W9 _- }$ |+ m+ c 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克2 A P5 ], `7 q* N3 _( T8 A0 {6 B
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【配料】红糖适量3 b; |" b; c& |* N/ d- n; S* v: f- [
9 N& o7 b( G' S 【制作方法】
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大枣洗净待用。- K2 I6 e$ E0 T* c) B, n
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桂圆去皮洗净待用。/ N. W. c! D: |+ s' R
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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' s2 _) R: Q" e1 y6 h2 F: x" X 【功效】温肾健脾补血调经# ~4 m' u" v8 k$ L# I
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。5 T: t2 O @1 X- @ L
& Q1 n. ~; B5 p# i* J, n 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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1 T' S, y1 C# n0 p) k5 K( b: Q 属阴虚体质者:6 S/ E5 a# `/ s) s i
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。2 Y/ k4 q2 ^( ~; N6 j
8 l2 y4 P6 {/ ^" t" I. \ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。& q7 z# b7 _3 u* j
+ Z. @: h/ }% e" V2 u: b' J: J7 x 莲藕木耳老鸭煲
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7 R# b- W. [) K; I7 g; ^ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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8 w* r/ }. o4 D4 p9 x' F; ] 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量) d2 \4 i" u7 J; u6 D8 j$ a. K4 x* w
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【制作方法】2 ^ Y) _- Q) z: t |$ e9 ~
0 }8 F, c8 N, N8 { 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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9 b7 {. J" s( r3 q; c! _- ` 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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1 w% l) i9 q3 L& h+ w8 m 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。9 T' }' T9 A5 G9 ]
9 C+ v$ I7 m$ s4 u 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲! h+ o* R0 n2 E) L
1 c9 g. P- V/ T1 Q& n0 C 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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- ]+ H: {+ J, X; r9 C: n$ B( Q 【配料】生姜料酒精盐适量
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4 j2 k1 j6 F# N( D& m- s l 【制作方法】
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- L# g$ T- o7 U 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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( U$ a4 S/ F" [- v 栗子去皮洗净待用。# q* ?1 \- S1 M/ l# `
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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" g! w0 n; f' K$ {, s/ `4 ]+ O6 } 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。- m) c8 I. E' `: I$ a+ q
3 {# T8 q4 ^3 A# q4 b( F 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。* u; d! z* [9 J( j1 }6 P" }
# i$ n/ ~/ q( [4 B[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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