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女人气色不好吃什么?; n8 {( Y0 \: _# S9 `5 T8 G
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。' H) C7 N! l9 I2 k0 s" e" |4 Q
7 P; {1 T: I s, i$ f4 J 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。) X5 Q$ i4 y* |/ _7 Y* ?2 H
; b+ `: n* Y; B$ E$ k r' _$ N$ H. q 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。5 D$ ^6 e& V2 J/ W! Y$ o5 a1 ?' X
/ s6 m9 ?5 N4 }& q5 A, D b 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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) _$ x9 I) R' H( g 奶黄香粥( {+ r% k) s9 M) A7 c+ V& d
- M' e0 q; K0 d! n 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克3 ~( z( b6 g. A: L$ L4 j
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配料:冰糖适量。
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5 @+ J% |6 X! y4 `2 ~4 ` 制作方法:* v# F u) y7 L4 F5 M
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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3 E3 l1 D1 j/ |5 \$ t 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。: H. \( S- K- v) L/ n
/ |' n) `! s$ g% I: ? 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。5 P- }& S2 q8 y1 @$ t7 k6 `4 y
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。7 f/ t/ I% C* ]
: E" w. z) t; ~& k0 h" H0 V 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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# z0 R6 x3 K* T! S3 h: J; [% b# _1 G& b 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥8 s) T* A' u9 J' C0 e3 n, p8 l& i
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克5 [1 z' T! `% A3 f5 Y
/ \% [ O3 ~9 F" O9 M, g; B 【配料】红糖适量
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【制作方法】
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+ z% K! l' M7 P' _* {7 l8 H 大枣洗净待用。: e5 ^0 ~7 q4 V6 E& u9 h
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桂圆去皮洗净待用。4 U6 r1 R+ e! K% _: R7 s
* _% C6 U: Y7 ?- z/ ? 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。5 n* R+ E- A6 j: a+ d
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【功效】温肾健脾补血调经3 k [& `4 ]* g: N9 y
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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1 }: i x* L5 l 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:2 l% F0 ^+ Y+ ~
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。9 H, p$ { _$ ?
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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; \: e$ G# Y2 x3 A1 e 莲藕木耳老鸭煲1 A% j7 m; d$ g1 ]- s) R
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只2 A4 I2 V8 F: a
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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$ O I V+ j+ R3 X$ ?" \4 {& ?& ]/ H 莲藕洗净,切块待用。
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5 m3 z9 u, Q' a) E0 c 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。+ C, K& r8 y. h& [% F
" r) J- f% C; ?* e' i4 F) ~ 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。 ?/ L- I) O! H0 ?0 c
0 {. p j% o8 |! n- V( H 【功效】滋阴清热凉血止血- y3 y# p; A( W: b
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。9 W" p: T$ l# i/ g( I' Z
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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- i# `2 V. {* u* F% b+ p 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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2 Y% P5 m; ]& x+ U6 k2 U0 E 【配料】生姜料酒精盐适量% ?/ N9 I3 X) W% J+ w6 S! D: A
; V4 }9 ^$ O% U. x# Z/ M2 s* M2 ?" N 【制作方法】6 _. j" S( E8 k$ q( V, H3 w
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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( H% c r Q1 v6 i( D 栗子去皮洗净待用。; c) ^# z5 X' @9 m1 Y
( @$ \! a" [# g' d h8 o 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。$ z9 n8 x; A, Z4 A% g) G
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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1 _9 w$ L1 b- g* Z# Y% B 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。$ n1 q7 o! |$ o" ~5 z8 j
* x. Y9 v0 B3 t" t! j5 R 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。, G/ u+ q; _7 f
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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