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女人气色不好吃什么?( r, w+ M3 ?8 f) F& a
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。, J' V' i, W+ ^
. R: Q5 k+ L& Z8 R 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。; p$ s1 m& w* V- t' Z. l' E
8 ]2 \* n$ B* ~8 V5 T/ Y1 [ 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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4 `: w0 R! y, I& ^* E% r 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。3 V9 [# Q) @3 i1 T- j& D* A
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奶黄香粥4 r, H; G. U# V; X, M
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克6 @) Q! _2 H+ q5 ]5 X
6 R) n4 R# D, D! d: h2 v 配料:冰糖适量。; _* l( w/ x/ c
2 S y( I A; e. L8 Z 制作方法:
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A# r6 I! r, E. ?& m, ] 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。/ @- }! i5 h) N+ T# M% F
0 c; G# b" E: e1 K+ j 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。, Y' a# g' | G( u
# l( a4 u! U* ?( z$ u: ~6 T V, l 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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. \2 K; k* K8 J9 I$ i 功效:清热润燥、养血调经。% r: f0 A5 n; K- O$ Y
& q( y/ K0 H! l+ d 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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9 R* o/ H% D. D+ L0 H2 e# I1 o 属阳虚体质者:6 g2 m! ?3 Z% ` H# N+ f* P
! `0 B9 e: a' r2 M 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。2 ]: e( @- ]' j$ {' Q, r
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克( m* I; H: t& ?+ B2 n0 w9 W
6 W- r. Z; m* v 【配料】红糖适量8 Y- C: K* [6 b5 v" G
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【制作方法】/ e# ]% A% y$ p3 h
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大枣洗净待用。" ` B: p# A1 A. d1 D8 W
- s4 y7 }: c3 i: g; g7 n9 f 桂圆去皮洗净待用。+ Y# _8 X' P! @( T# L
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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! |, Z5 Z$ t9 A& U* p- O5 g 【功效】温肾健脾补血调经
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3 ~% X+ Y, S# m7 e- Z p2 s 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。/ D! a2 q0 }" Q' C' E
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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7 y; p* |$ Y) b# {, ]0 i 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。$ c: O0 t( ~/ ]& K8 w( T
2 Y; d( @* S7 n0 }8 E 属阴虚体质者:' n# [& S' P# j4 }2 E, i* Q5 f
8 h+ U; u& \- _- T8 @ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。$ A$ ]# v* k$ [! O1 t. b! o: ?
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莲藕木耳老鸭煲
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$ {9 J6 z, C3 K$ w$ ?7 d! L1 E. c, n 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只$ f, T9 \/ ~ J. S( t! }) _
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量$ {2 D/ m- x/ B8 z7 T
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【制作方法】5 ~: J3 V/ g2 T4 N# W: N7 c5 k
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。1 a3 X E7 _7 j& g! Z
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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. V& P/ x) r7 O- Y8 a4 z 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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3 @$ I X# n$ M# P 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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5 v ~1 y* v E) t, i1 T5 U' K 【制作方法】
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l4 Y% q8 K! n. ?5 v; v 鲜山药去皮,洗净,切块待用。6 Y1 P# o( @2 u( X- T
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。5 _0 j# Y. B, L4 Q
) N& x# j/ f8 t1 k 【功效】健脾和胃益肾调经/ L) T1 i. T% h1 p' T
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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" k5 T; L, e& h% `7 l$ E 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。( J4 c" K- X1 P" _0 o$ _
0 _& g1 f% |* [8 `% b5 W" L 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。( X* n7 F* t+ H5 u: T
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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