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女人气色不好吃什么?0 D9 A9 x3 j% e" B
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。, ]& v& s' g5 `$ X
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属阴虚体质者:" G5 J2 k# Z* k5 d0 Y
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。# O: C4 X. p% L) k
3 g, R) q0 Q6 a1 {2 L 奶黄香粥" ^2 s5 U ]6 u* ~5 s
T6 \% E+ B+ ?$ I* q6 h% |' j2 I 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克1 o2 W ^2 d+ W P
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配料:冰糖适量。
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6 E/ Y4 m6 f9 k# o 制作方法:
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$ h! g3 J8 }* R9 F+ N1 x 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。+ [: t; D K% v
& z/ F$ M' K- i9 t" M 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。7 d0 j% z# @: C/ U" q0 |3 i% H% {
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。% h# o. |: q( ], G8 Z
# v# b K v9 F6 e' T 属阳虚体质者:6 x, x' [% f/ E
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。7 r: a* h, z: k9 o3 A$ {
/ @7 E( j& y% A* d- q4 F% a) }' w 黑糯米粥
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# r* B/ ?: T: ^) L- M 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克$ E1 G4 K) T" I8 E! L# x# G
7 a: t7 l1 z+ @) C 【配料】红糖适量
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【制作方法】0 I& m8 Q+ t3 G' q% r% _) w" g
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大枣洗净待用。" ?8 v$ M: L& H
# w6 p% D$ g2 w. X5 D7 t 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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) A( G/ W/ ^8 U' p6 D- i6 U- Y 【功效】温肾健脾补血调经
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$ b, H' Z/ M7 J, [6 }" a 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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+ |. q: `/ d' Z' G" ] 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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! S+ G) ~2 }' Z& w" u 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。9 G( x: j+ Y& B
% x9 S2 j, Z4 p: U& r 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。4 g" g! S. j r7 M4 F
+ z5 V: C6 B3 E+ _1 G, A 莲藕木耳老鸭煲
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/ @ L( x( X2 f2 ^/ w. R 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只' `* c2 Z4 t h9 B
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】5 q. T! e% Y! m, W3 L; Z
* _! |; { @; Q2 D9 w! X _ 莲藕洗净,切块待用。; z. p/ t, H% J, G: @& P
) e- \9 O5 d4 Z! a% G# S 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。; n( N6 k" V7 T! S' a
- { ?0 ]4 }3 ~! H% k* k 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。5 j8 z! d& E, d4 ^/ i
& }7 H+ V4 C: F1 E, ]9 e' m1 L 【功效】滋阴清热凉血止血( T# ?% K0 `4 Z# }1 r/ X
; F: C: T/ v5 ~0 E 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。' s1 g4 J! e. B, R2 s- _7 k( y6 A
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。6 Y4 k! z u- _3 Q; K
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山药栗子猪肚煲, Z/ {) T7 C9 s4 _9 b6 f9 U7 @" U* k
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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% }# t6 e4 k/ R: C: }, B [ 【制作方法】1 D- g7 d6 P2 y) K: \0 |
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。: y+ K$ \5 J0 u5 U! P) ?
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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0 v' C7 q9 G5 u. O8 q0 f$ K 【功效】健脾和胃益肾调经% F) h) U. Z* m; |4 T# a
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。4 F" L z# y# i p* U9 z: b
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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8 V% Q3 f( J9 X% p+ B& Q3 z& o9 \ 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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, S% L! l" b7 f" t[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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