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泰菜現在哪都有，只視乎師傅是否正宗而已。
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& D" a4 K9 x( X% ]不要去泰國那麼遠，只近近的香港，已可吃到很正宗的泰菜。在西貢這地方有很多的食店，吸引了很多的食家。特別一到假期，每間食店都擠得滿滿的，排著長長的隊，但沒人介意...只為一飽口腹。2 O: L7 W+ D! o0 F" q$ }
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一間小小鋪面的泰國小吃，是每個星期天都要光顧的地方，去少一次都像缺點東西...5 w5 `2 {' d0 h- V
& ?9 T5 v0 v1 @; T, D8 |! ?一碟雞飯是必不可缺...飯是普通的油飯，雞是普通的手撕雞...靈魂在於那一碟小小的帶點小辣飯醬, 每次都要夠三小碟才過癮...只此一家，別家都學不到...隔壁店有同樣飯式...吃過一次後從此絕不再踏進...
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9 ?& I6 `4 Z, j' u1 Z4 }6 l7 f f另一個就是雞粉(湯粉)，簡簡單單，可配雞肉、炸豬肉或其他的，底下再放上些綠豆芽就大功告成...吃時加上魚露、辣椒9 [& N- B8 m% ~# {, \( {
粉便可...反正每次都要干掉二、三碗，可能我們個個都食量驚人吧...哈哈..% y$ ^! b J3 I# z- {( b1 I2 g
9 n. B! x, h, ?/ m" f( r+ c吃了十多年，上面的菜式都一成不變...可能說我長情...可以說真真真太好吃了...其實為吃飯醬而吃... c( V: G% _5 C- y r
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由於店子小，每次都要等..熟客都不理你...站著等吧...但...誰叫我好吃呢...等吧。" ^0 Z0 t; i3 A
; c3 _0 d$ ~. ?店子主要由幾個女人打理，幾個廚師也是女人..泰國女人，特別能干。. |
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狗仔卡
发表于 2008-9-1 15:11
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楼主
发表于 2008-9-1 16:48