|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
, I$ g7 m# ^$ Y/ c& N. r7 p. F8 j4 `" c/ s$ W; q
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位2 \* ?) \/ {: ]2 k9 D1 n
3 v# j( B9 E S8 S# @4 {2 M
1甘蓝——天然胃菜/ [2 c/ _4 x8 r; D, M& o, i- S
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
. x- K) J' W8 z* y, K% \" d5 ]0 P2南瓜——排毒护胃2 }1 V; O5 U+ m) I& y1 }
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
: X* R3 _/ r" F4 T* ^2 z/ B( k; I: i8 N9 X# z, `8 x
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
8 t* B5 |6 G# r. M1 a《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。0 F+ P* p9 G1 c' ?; e7 K" D
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
- b ~) I5 m9 `7 b, `8 @得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
$ h, \& ?; O& w1 j" z0 C9 e9 U+ ~0 q/ p2 A6 Y- s
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
1 e2 S" q& T5 J; V# L+ D% U6 o. ]( ?6 ^9 h4 j
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 # U- ?! x: q7 w
' m! o$ j5 i% l7 w# ]+ u3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
) I1 b2 g1 Y1 ^. U% w8 I( g' h3 Z3 {( u0 V$ S" v% E" \
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 1 t9 i4 e1 I4 T+ K) y% J0 X
! P# n8 G8 l N8 Y4 r
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
# }8 g7 t2 r2 }9 y$ b* P/ p9 c8 z/ @8 T5 V3 |" q
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 # s, s. o2 S& E7 |
7 F: ` x+ H% _% ^
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 ) o9 h. J& |& M* \
( u) D+ s" N0 q% S5 ~# @8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
% ~$ Q8 H* l0 i8 K& N7 D
& x4 I; ^; V4 l9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
7 R4 N6 Q$ m6 g/ z0 x
2 Y4 c1 N: S) V% W" ~/ b$ f10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 / n. [" b5 J( \$ E+ T! \
% ^8 p4 k1 U0 k! z7 ]# N( N( I: o11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
) W1 \: Q5 j4 w: w8 h7 G
8 ~3 r; i A7 [, |: z3 ?5 cA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
( K! e0 @0 Q8 D' g* M% | F1 N
) r$ f6 I( q+ O( B8 jB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
, h( |4 L' O4 X
% z' P' j. m, g- [7 ^& a9 PC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 5 y; T' w2 J& `1 ?+ |: [
" E V" L1 e5 ~# O4 H p& x& y$ Q. ~. \' ~8 p
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 # @7 M( T) A2 R- p6 A
|
评分
-
查看全部评分
|