|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
& B4 s0 T" |( c+ y
1 K" U: e" T) a& l7 ^胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位( x3 W( t# T- |" u* b i$ ~; D) C8 @
6 x* X1 B0 `' K* w- Z
1甘蓝——天然胃菜
# q# X9 f$ y. H, A: [8 n 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 % H7 U3 O {- C: G' L% N9 {& H
2南瓜——排毒护胃4 W; N @& v$ I
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 ) Z( d% g) `5 t, W! T2 U
% l$ L6 v0 w# U3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
}+ ?0 ], W6 ?, s《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。( q4 H* _1 n" r6 }6 v l f2 W
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可* ^4 b( M9 Q, G- W% n# Q
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: % F4 i: b9 a% h& j% Z5 P3 F
$ E$ I- Q% s; g3 K& o1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 6 {! a& M) t* C9 M h( U' G
2 W: b0 Q/ V& K0 `% q
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 ! X G/ `1 {+ B$ l
e3 g9 [5 y6 o- T1 a$ p3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 L% L0 u! ]3 d
0 n2 h6 I2 R2 n; s7 h8 t' ~" k% n4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
?) ?! ^8 v! Y- i! _4 F; Q
% T7 h" }8 Z& R- N. l) x& L q) e5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 2 {- v! a/ S& S( `: @( T8 Q) [: x2 D" X
' q n. n' n& `- v* |
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
. S* b* s/ ~4 U; Q) _1 H8 h+ N* l
8 l7 x4 T5 ~( Z H g& ^! s _9 n7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
2 ~3 l- u8 F, ~6 }* c& |$ A4 x9 e, f, q M1 o# s+ F) J
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
% a" M) K# O6 s p% @1 Q8 o* R& U/ P) F4 U6 G8 Z+ Q$ E+ e
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 2 Q- J' R7 z5 h$ ]4 [7 P- F
: C% P0 P6 H' m2 k
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
/ @3 X: Y' J' X& o& z$ F; h6 f
! q# o2 R. c5 o _11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 ; P1 a. G4 D: `& h, k5 a
! Q8 ?; Y% y! ~& V* [7 T% `& `A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 6 F. f& ~7 z3 _, V7 o ^
8 a8 d* L% Q3 N: q
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 6 |0 M# `, h( K. }9 [2 y# ^
# z/ ~) B2 K& D" E6 Y i6 `4 r
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
! n& p3 Z) [8 d" K
% X3 |% J9 t: F, e; YD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 8 N" F' k! [% z8 G
|
评分
-
查看全部评分
|