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[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/02 .jpg[/img][/align]9 n: r4 a# p, f3 _6 d, {7 z6 p- x
2 L+ w8 R: |0 v5 I. W. w[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]
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; H6 s4 r& W0 e' U6 ~2 J[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]
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! u. p( c ?" A$ c" e2 q2 H[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]) U3 S$ A" i0 {* ]& Z: ^4 h
4 M. b. G( u/ i u[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]" m: @! \ {6 a
5 @! D) R5 ?" }* K[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]
. ?. e' A1 `% `$ O9 o7 n3 S+ h- b[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜
& E% X9 S+ [& k) @! I6 `- e% [[color=#ff6600]做法：, R" L, `, o# v' v9 K8 n9 C
[/color]1、首先要将高汤煮沸 7 n2 j1 j4 b, o& Q) G4 m/ g
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒
! y, F6 k' ^ v" X0 e: Z. o5 t3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 . C; s) J( p: o5 G( i2 b
4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 # k+ x/ ^( n7 L2 L. A! g8 u
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味
" M( Y' c/ p8 b% ?6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里
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! a) x0 p( t) K- }& S- L编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。4 Y6 Q! \/ h3 `5 S! F* N
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发表于 2008-9-29 22:52
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